Aldobrandesca Vie Cave Malbec

R$499,00

Vie Cave libera todo o potencial da Malbec no cenário vitivinícola italiano. O nome do vinho é dedicado à Vie Cave etrusca ou passagens escavadas verticalmente nas falésias de tufo, uma espécie de rocha vulcânica muito presente na região.

De cor vermelho rubi intenso, possui notas de amoras, mirtilos e ginjas, juntamente com cravo e baunilha. O nariz é completado por leves notas de tabaco. No paladar, traz taninos macios, que sustentam um final longo e persistente definido por notas de chocolate amargo e menta.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Acompanha bem lasanha de berinjela, carne bovina assada, vitela, ave e cordeiro.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: As técnicas de maceração foram realizadas delicadamente para extração controlada de taninos macios por um período de cerca de uma semana. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês para completar a conversão malolática e amadurecer por aproximadamente 10 meses.

 

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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      Description

      Vie Cave libera todo o potencial da Malbec no cenário vitivinícola italiano. O nome do vinho é dedicado à Vie Cave etrusca ou passagens escavadas verticalmente nas falésias de tufo, uma espécie de rocha vulcânica muito presente na região.

      De cor vermelho rubi intenso, possui notas de amoras, mirtilos e ginjas, juntamente com cravo e baunilha. O nariz é completado por leves notas de tabaco. No paladar, traz taninos macios, que sustentam um final longo e persistente definido por notas de chocolate amargo e menta.

      Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

      Harmonização: Acompanha bem lasanha de berinjela, carne bovina assada, vitela, ave e cordeiro.

      Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

      Elaboração: As técnicas de maceração foram realizadas delicadamente para extração controlada de taninos macios por um período de cerca de uma semana. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês para completar a conversão malolática e amadurecer por aproximadamente 10 meses.

       

      *imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

      Additional information

      Weight 1 kg
      Dimensions 37 × 21 × 11 cm
      País

      Tipo

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