Garrafas

Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

Um blend de Luján de Cuyo com Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc. Vermelho intenso. Frutas vermelhas maduras combinadas com elegantes notas de couro, especiarias e chocolate. Na boca, frutado, elegante, de corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou mantido por pelo menos mais 5 anos.

Harmonização: Cordeiro, massa com ragu, Pizza de calabresa, Presunto parma e Queijos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela
Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika
Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou
vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam
perfeitamente com cada momento.

100% Malbec de Vista Flores, em Mendoza.

Rubi com tons violetas. Elegante combinação de frutas
vermelhas com notas de cacau e café. Na boca, Frutado, elegante, de
corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Picanha, Assado de tira, Empanada de Carne.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

 Elaboração: 8 Meses Francês e Americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Este vinho único é elaborado com 90% de Sangiovese (Prugnolo Gentile) e 10% de Cabernet Sauvignon. “Morellino” é uma uva que é tecnicamente uma variedade de Sangiovese, chame-a de “primo beijoqueiro”. É cultivada na área de Scansano, no sul da Toscana, cerca de 32 quilômetros a leste do Mar Tirreno. Reza a lenda que a uva recebeu esse nome porque a tonalidade marrom das uvas é semelhante à cor dos cavalos Marmmano.

Vermelho granada brilhante tendendo ao rubi. Nariz expressivo e atraente , com aromas de cereja preta, ameixa e frutos pretos , juntamente com um definido elemento vegetal ( pimentos verdes ) e algumas notas terrosas . Na boca apresenta sabores ricos e maduros de cereja preta e frutos silvestres que se misturam em uma agradável acidez. Os taninos são macios no início, depois firmes no final longo e equilibrado que exala ampla acidez e um toque final de fruta preta.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Pratos principais à base de carne ou cogumelos, Massas ou pratos de arroz à base de carne ou cogumelos..

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Estágio em grandes tonéis de vários usos.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um inusitado blend de Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Touriga Franca, com 12 meses de estágio parcial em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho intenso, concentrado e muito aromático. Os aromas são complexos com notas de frutas negras e especiarias. Na boca é encorpado, com taninos maduros e bem presentes, final longo e acidez equilibrada. Harmoniza com pratos condimentados e marcantes como carnes de caça e assados em geral.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 8 anos.

Harmonização: Carnes na brasa, pratos bem condimentados como a caça e assados. O Socol também vai muito bem com ele.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um corte único proveniente de uma elaboração diferenciada. O Tannat/Viognier da Larentis é elaborado em cofermentação, um processo que une, desde a fermentação, todas as características das duas variedades. A Tannat, uva tinta com grande potencial de cor, taninos intensos e marcantes, se mistura com a Viognier, uva branca, aromática e delicada, originando assim um vinho macio e com notas frutadas.

O equilíbrio perfeito, a complexidade que transcende e a harmonia em todos os sentidos. Uma variedade tinta e uma branca que foram colhidas e fermentadas juntas. Envelheceu por um ano em barricas de carvalho neutras, preservando e potencializando as características varietais.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes de caça, massas com molhos condimentados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Envelhecimento em barricas de carvalho por 12 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.