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  • quercus cabernet merlot

    Quercus Cabernet Merlot

    R$109,00

    Os vinhos Quercus são feitos há pouco passos dos vinhedos de Marco Felluga em Collio. Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friuliano. Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral. Angela Muir MW é a consultora enológica, portanto o resultado são vinhos muito modernos, frescos e com ótima relação qualidade x preço.

    No nariz possui notas cítricas como limão e maçã verde, bem como um agradável aroma floral de acácia. Bom corpo, elegante, intenso e com final prolongado.

    Um vinho para ser apreciado agora.

    Harmonização: Carnes vermelhas, massas, risotos e queijos

    Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

    Elaboração:  As variedades são vinificadas separadamente e fermentadas em cubas de inox durante 8 a 10 dias em temperatura que varia de 25 e 28°C. O vinho estagia durante 12 meses em barris de carvalho da Slavônia (Croácia).

    *imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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  • quercus rebula

    Quercus Rebula

    R$109,00

    Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friuliano. Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral.

    No nariz possui notas cítricas como limão e maçã verde, bem como um agradável aroma floral de acácia. Bom corpo, elegante, intenso e com final prolongado.

    Um vinho para ser apreciado agora.

    Harmonização: Frutos do mar, peixes, comida japonesa e saladas.

    Serviço: Sugiro apreciar entre 08 e 10 graus.

    Elaboração: Sem passagem por barricas, para preservar sua característica refrescante.

    *imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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