Espanha

Puro estilo provençal, este é um excelente vinho para todas as ocasiões, um de rosé primeira classe. Um vinho fácil de amar, refrescante, delicioso e altamente frutado! Safra 2020.

Composto por 45% Grenache, 33% Cinsault, 8.5% Syrah, 4.5% Mourvedre, 4.5% Cabernet, 4% Rolle, 0.5% Semillon, este rosé de
Provence é único e especial. De acordo com Matthew Jukes, “OK, a embalagem é simples, mas o sabor é tudo menos isso. Melódico, encantador e tímido, mas também longo e calmante, este é um rosé para todos os paladares relaxarem”. Um vinho para ser apreciado agora ou mais 3 anos.

Harmonização: Queijos frescos, Sushi, Ceviche, saladas, massas, frutos do mar, gaspacho, ensopado de legumes, tábua de frios, aves, pratos agridoces.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Vinificação em Inox.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Equilibrado, cremoso e refrescante Chardonnay elaborado a partir de vinhas localizadas no Valle de Casablanca, este La Joya destaca-se por suas notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá. Seu breve estágio em contato com borras dá para este Chardonnay boa complexidade em boca, sedosidade e estrutura. Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização:Entradas, como tartar de salmão, preparações da culinária asiática, preparações à base de carne branca, como aves e pescados, além de queijos de massa branca.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: 20% do vinho fermentado em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um belíssimo blend australiano com 36% Shiraz, 34% Mataro, e 30% Grenache. Um corte clássico francês. No nariz, frutas pretas (amora, cereja e mirtilo), especiarias e pimenta branca. No paladar é frutado, médio corpo e com boa acidez. Elegante e potente. Um vinho para ser apreciado agora ou aguardar por mais 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, massas e risotos. Charcutarias em geral.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Cada uva é fermentada individualmente durante 7 dias. Alguns lotes sofreram maceração a frio antes da fermentação e outros foram fermentados em tanques abertos (sem tampa). Logo em seguida, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho por 12 meses. Durante o processo, o vinho é clarificado naturalmente e não é filtrado antes de ser engarrafado.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Este corte de Shiraz e Cabernet é um vinho vibrante e agradável, onde a fruta é a protagonista. Aroma vibrante, sabores de frutas, especiarias e ameixas frescas. O especiado do Shiraz e as frutas negras e doces do Cabernet Sauvignon se combinam para criar um vinho tinto agradável, de corpo médio e delicioso fresco.

Um vinho elaborado em New South Wales, Austrália. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas, especialmente com cortes gordurosos como picanha e costela. Também pode acompanhar pratos com molho de tomate e queijos fortes. A acidez equilibrada e os taninos presentes ajudam a cortar a gordura e realçar o sabor da carne, enquanto o corpo intenso e frutado complementa pratos ricos em sabores. Para harmonizações mais sofisticadas, pode-se experimentar com cordeiro assado e molho de hortelã, ou um risoto de cogumelos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Não passa por amadurecimento em barrica.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Vinho de cor granada, tendendo ao roxo com o envelhecimento. Um sabor imediato de cereja madura, notas de amoras e alcaçuz. Seco e herbáceo no palato, torna-se redondo, encorpado e mais equilibrado com a idade.

Um vinho 100% com a uva Montepulciano elaborado na região de Abruzzo. Um vinho para ser apreciado agora ou guarda de até 3 anos.

Harmonização: Assados, carnes grelhadas e queijos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Maceração e fermentação ocorrem por temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Estagia por 12 meses em barris de carvalho da Eslavônia e é mantido por mais 12 meses na adega, antes de ser comercializado.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Príncipe de uma terra de miragens e maravilhas, Amìra (do árabe amîr, príncipe) representa a essência mais pura da Nero d’Avola de Butera.

Sua cor é bastante escura, de um vermelho rubi brilhante. Ao nariz seus perfumes mostram notas intensas de cereja e mirtilo, de violeta e notas de mirto – fruta típica da Sicília – seguidas de uma delicada especiaria e agradáveis notas balsâmicas. À boca sua estrutura é fina e elegante, com boa persistência. Revela, ainda, perfeita correspondência com as mesmas notas florais e balsâmicas percebidas ao nariz, seguidas de um leve toque de amêndoa no final. Um vinho para ser apreciado agora ou em mais 4 anos.

Harmonização: Excelente com pratos de carnes grelhadas e queijos bem maduros, molhos a base de tomates e pizzas em geral.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Fermentação malolática em tanques de aço inox. O vinho amadurece em barricas de carvalho da Eslovênia, de capacidade entre 300 e 600 litros, por um período de 12 meses e é afinado por alguns meses na garrafa antes de chegar ao mercado.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.