Espanha

Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika
Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

100% Cabernet Franc. Rubi com tons violetas. Elegante combinação de frutas negras frescas com notas de baunilha e cacau. Na boca, Frutado, elegante, de corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Cordeiro, Javali, Empanadas de Presunto e Queijo.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

 Elaboração: 8 Meses Francês e Americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela
Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika
Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou
vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam
perfeitamente com cada momento.

100% Malbec de Vista Flores, em Mendoza.

Rubi com tons violetas. Elegante combinação de frutas
vermelhas com notas de cacau e café. Na boca, Frutado, elegante, de
corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Picanha, Assado de tira, Empanada de Carne.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

 Elaboração: 8 Meses Francês e Americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Este vinho único é elaborado com 90% de Sangiovese (Prugnolo Gentile) e 10% de Cabernet Sauvignon. “Morellino” é uma uva que é tecnicamente uma variedade de Sangiovese, chame-a de “primo beijoqueiro”. É cultivada na área de Scansano, no sul da Toscana, cerca de 32 quilômetros a leste do Mar Tirreno. Reza a lenda que a uva recebeu esse nome porque a tonalidade marrom das uvas é semelhante à cor dos cavalos Marmmano.

Vermelho granada brilhante tendendo ao rubi. Nariz expressivo e atraente , com aromas de cereja preta, ameixa e frutos pretos , juntamente com um definido elemento vegetal ( pimentos verdes ) e algumas notas terrosas . Na boca apresenta sabores ricos e maduros de cereja preta e frutos silvestres que se misturam em uma agradável acidez. Os taninos são macios no início, depois firmes no final longo e equilibrado que exala ampla acidez e um toque final de fruta preta.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Pratos principais à base de carne ou cogumelos, Massas ou pratos de arroz à base de carne ou cogumelos..

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Estágio em grandes tonéis de vários usos.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Harmonização: Ideal com carnes marinadas e de cozimento lento com molho escuro como ossobuco, cordeiro assado com molho de menta, queijos maturados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: As uvas Cabernet Sauvignon e Carmenère foram colhidas e vinificadas separadamente. Após uma maceração a frio durante 5 dias, inicia-se uma vinificação tradicional. A fermentação alcoólica e maceração são realizadas em cubas de carvalho francês por um período total de 20 dias. O corte é realizado em dezembro do mesmo ano e o vinho foi armazenado em barricas novas de carvalho francês por um total de 18 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um inusitado blend de Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Touriga Franca, com 12 meses de estágio parcial em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho intenso, concentrado e muito aromático. Os aromas são complexos com notas de frutas negras e especiarias. Na boca é encorpado, com taninos maduros e bem presentes, final longo e acidez equilibrada. Harmoniza com pratos condimentados e marcantes como carnes de caça e assados em geral.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 8 anos.

Harmonização: Carnes na brasa, pratos bem condimentados como a caça e assados. O Socol também vai muito bem com ele.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

O Hussonet apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos
violáceos. No nariz notas de menta e chocolate com aromas
picantes típicos de louro, que distinguem o território onde as uvas
são cultivadas. Na boca é concentrado e macio, com taninos sedosos
e persistentes. A Hussonet representa o grande potencial dessas
variedades no Haras de Pirque. Estrutura com finesse se destacam.
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 6 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, massas
condimentadas e queijos maduros.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: As uvas foram fermentados separadamente em barris
de carvalho francês. O vinho estagiou por 12 meses nestas barricas.

L’Efecte Volador é um vinho que nasceu em 2013 do
compromisso de Josep Grau com os viticultores da região. A ideia
foi valorizar o trabalho e as terras que estes pequenos produtores
têm para trabalhar. O rótulo atual, criado por Sergi Ferrando, foi
criado para homenagear Valeri Jubenteny, um amigo de Josep que
havia criado o rótulo original de Volador.
Este vinho possui ótimo frescor e intensidade, com destaque
para frutas vermelhas, como morangos e cerejas, notas florais, além
de especiarias, como alcaçuz e pimenta. Um vinho equilibrado,
redondo e persistente. Um blend (60% Garnacha, 30% Carignan,
10% Syrah) da região de Montsant.
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, como picanha e
fraldinha, carnes de caça, como cordeiro e queijos duros.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 5 meses em tanques de concreto (70% do vinho) e aço
inoxidável (30% do vinho).