Espanha – Página: 6 – Loja

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Monopati Premium Moschofilero
R$139,00

A cor é amarelo pálido e esbranquiçado. Aromas ricos – suaves e frescos – de flores brancas e madressilva com notas de cítricos e limão. O paladar é médio a encorpado, a acidez dá frescor e firmeza, enquanto os sabores da boca seguem os do nariz. Elegante, equilibrado e com um final longo

Região montanhosa de Mantinha em Peloponeso a uma altitude de 750 m. Moschofilero 100%.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.

Harmonização: Cozinha mediterrânea. Pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Maceração pré-fermentativa por 4 horas em 12 ̊C. Fermentado em tanques de aço inoxidável em 16 ̊C. Curta maturação em borra fina.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Monopati Roditis
R$99,00

A cor é branco-amarelado pálido com reflexos verdes. O nariz é complexo, com predomínio de caracteres florais frescos. Seguido de notas de casca de limão e aromas de frutas tropicais e abacate. O paladar é caracterizado pelo equilíbrio total com sabores cítricos dominantes, toques de jasmim e menta. No acabamento, a acidez leva o paladar a um final limpo e alongado.

Região montanhosa de Peloponesso a uma altitude de 450m.
Variedade: Roditis 100%

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos.

Harmonização: Cozinha mediterrânea. Pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Maceração pré-fermentativa por 3 – 6 horas em 14 ̊C. Fermentado em tanques de aço inoxidável em 16 ̊C. Curta maturação em borra fina.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Monte Estrela Tinto
R$95,00
Composto pelas três principais castas tintas da região, Jaen,
Tinta Roriz e Touriga Nacional é vinho versátil, muito agradável,
aromático e gastronômico. Para momentos tanto de descontração
com amigos e refeições em família, quanto para aqueles momentos
tranquilos e introspectivos.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 8 anos.

Harmonização: Muito versátil, podendo acompanhar desde carnes
brancas e massas com molhos leves, até queijos curados e carnes na
brasa.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Ligeiro estágio em madeira.

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Monte Estrella Tinto
R$95,00
Composto pelas três principais castas tintas da região, Jaen,
Tinta Roriz e Touriga Nacional é vinho versátil, muito agradável,
aromático e gastronômico. Para momentos tanto de descontração
com amigos e refeições em família, quanto para aqueles momentos
tranquilos e introspectivos.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 8 anos.

Harmonização: Muito versátil, podendo acompanhar desde carnes
brancas e massas com molhos leves, até queijos curados e carnes na
brasa.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Ligeiro estágio em madeira.

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Montes Alpha Pinot Noir
R$219,00

Um clássico chileno. Cor vermelho rubi de média intensidade, límpido e brilhante. Muito aromático, lembrando frutas vermelhas
como cereja, framboesa, toque floral, e delicado toque de baunilha. É suculento, acidez facilmente percebida em boca, corpo médio, taninos delicados, elegante e gastronômico.

D.O. Valle de Aconcagua Costa. 100% Pinot Noir.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 8 anos.

Harmonização: Risoto de cogumelos, costeletas de vitelo, queijo Camembert, salmão assado em brasa, charcutarias em geral.

Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração: O vinho é separado das cascas e levado para tanques de aço inox e barricas de carvalho francês onde acontece a fermentação malolática. 40% do lote tem estágio em barricas de carvalho francês por 10 meses, sendo 33% novas e o restante de segundo e terceiro uso. Prepara-se o blend final, leve filtragem e engarrafamento.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Montes Limited Selection Cabernet-Carmenere
R$119,00

Um blend Chileno elaborado no Vale de Colchagua com 70% Cabernet Sauvignon e 30% Carmenère.

Cor vermelho rubi profundo. Em nariz apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas, como cerejas, amoras, mirtilo. Mostra
ainda aromas oriundos de sua passagem em madeira, como tostado, caixa de charuto, pimenta do reino e baunilha. Na boca é muito equilibrado, taninos sedosos, corpo médio, fim de boca confirmando o perfil aromático.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.

Harmonização: Bisteca de porco, espaguetti com molho bolognesa, pizza de cobertura média, risoto de mix de cogumelos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 10 meses em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Montes Sparkling Angel
R$219,00
Este espumante delicioso é envelhecido em garrafas nas borras por 3 anos, do mundo, geralmente 2 anos. Além do método tradicional, as uvas também são as usadas em Champagne: um corte de Pinot Noir e Chardonnay provenientes da região de Zapallar a 7km do Oceano Pacífico. A brisa do mar auxilia no equilíbrio da riqueza natural do espumante adicionando acidez refrescante.

Flores brancas, frutas frescas, migalhas de pão e um leve torrado, com notas de frutas secas e aroma de nozes e amêndoas no
nariz. É bem balanceado no palato com boa acidez e uma espuma fina e refrescante. Cremoso e sedoso no meio do palato com um final de boca fresco, frutado e persistente.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Mariscos, crustáceos, saladas, sushis, pratos leves e médios.

Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.

Elaboração: Matura por 36 meses sur lie (sob as borras).

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Nancul Reserva Elegant Carmenere
R$85,00

Elaborado 100% com uva Carmenere, que completa 30 anos da sua redescoberta no Chile em 2024.

Um vinho de aromas expressivos e intensos de amora e figos secos, notas picantes com um toque defumado. No paladar
demonstra-se concentrado com bom corpo e aveludado.

Elaborado por Hugo Casanova, no Vale do Maule

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.

Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, grelhadas, risotos, massas e queijos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 60% 4 meses em barricas francesas e os 40% restante em tanques de cimento.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Nigra Negroamaro Puglia IGP
R$149,00
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz é sentida uma certa complexidade, mas com evidentes notas de frutas vermelhas escuras, canela, cravo e especiarias. Na boca é macio, com taninos aveludados e de boa persistência. Um vinho elegante e bem estruturado.

Itália – Puglia – Foggia, 100% Negroamaro da vinícola “Podere 29”

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Ideal no acompanhamento de carnes vermelhas, queijos, pratos a base de carne em geral.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de açoinoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Nina Gold Torrontes
R$159,00

Vinho branco seco argentino produzido pela vinícola Bodegas San Huberto na região da Valle de Aminga com a(s) uva(s)
Torrontés. No nariz, aromas florais, frutas frescas, pêssego e limão são percebidos. Na boca, de boa complexidade, elegante e equilibrado. Nina Gold Torrontés é um vinho de boa complexidade, elegante e equilibrado, muito agradável.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Peixes grelhados ou assados e frutos do mar.

Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.

Elaboração: Vinificação típica em branco, sem passagem por
carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Nina Gran Cabernet Franc
R$229,00

De uma paleta de cores vermelhas intensas fundidas com um tom azul escuro. Nariz complexo e requintado, onde camadas de frutas vermelhas, pimenta apimentada e madura convergem, finalizando chocolate e baunilha. De grande corpo, com taninos polidos e doces, de sabores intensos, frutados, apimentados, sua passagem pelo carvalho americano o marca com elegância. Sua grande estrutura e suavidade o tornam um vinho de persistência prolongada e atraente.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Queijos amarelos, massas, cogumelos, carnes vermelhas e de caça.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 12 meses em barricas de carvalho americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Pala Silenzi Bianco
R$119,00

A propriedade de Salvatore Pala data de 1950. Hoje, a vinícola é administrada por Mario Pala, membro da terceira geração da
família. Ele busca em seus vinhos unir o estilo genuíno da Sardegna com as técnicas modernas de vinificação.

Um vinho jovem e fresco, com boa intensidade e acidez. Herbáceo, mineral, notas de frutas verdes (maçã, pêra) e cítricas. 50% Vermentino, 50% Nuragus.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Antepastos, saladas, frios, aves e frutos do mar.

Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.

Elaboração: Prensagem suave das uvas para obter o mosto. A fermentação ocorre em cubas de cimento à temperatura constante de 15 graus. Após uma leve clarificação, o vinho permanece nas cubas por alguns meses, antes do engarrafado.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Pala Silenzi Rosso
R$119,00

A propriedade de Salvatore Pala data de 1950. Hoje, a vinícola é administrada por Mario Pala, membro da terceira geração da
família. Ele busca em seus vinhos unir o estilo genuíno da Sardegna com as técnicas modernas de vinificação.

Composto de Carignano (Carignan) e Monica. De cor rubi profundo, com reflexos violáceos. Mostra aromas de frutas vermelhas como amora e cereja. Em boca é seco, macio e com final longo.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Carne de porco, filé mignon ao molho de cogumelos, cordeiro assado, risoto de legumes, ratatouille, paella.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: A maceração do mosto com as cascas das uvas ocorre a temperatura controlada, com adição de leveduras selecionadas. Após esta etapa, se dão ligeiras clarificações. Por fim, o vinho estagia em cubas de aço inox e depois em garrafa antes de ser comercializado.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Petit Virgo Branco
R$149,00

O Monte da Torre do Frade está situado no Distrito de Portalegre no Alto Alentejo, Concelho de Monforte, Freguesia de Santo Aleixo. Esta Herdade foi um convento de 1384 a 1834 tendo sido comprado pelos antepassados da nossa família no ano de 1839.

Um vinho composto pelas clássicas uvas Antão Vaz e Arinto. Estagia em tanques de inox. No aroma possui frutas tropicais, como
banana e abacaxi, com notas cítricas. Na boca é um vinho extremamente elegante, envolvente e refrescante, com uma acidez
bem equilibrada e com final de boca seco e persistente.

Elaborado pelo famoso enólogo português António Maçanita.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.

Harmonização: Carnes brancas, peixe grelhado, frutos do mar, pizzas, massas e saladas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 7 e 9 graus.

Elaboração: Estágio em tanques de inox.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Petit Virgo Tinto
R$149,00

O Monte da Torre do Frade está situado no Distrito de Portalegre no Alto Alentejo, Concelho de Monforte, Freguesia de Santo Aleixo. Esta Herdade foi um convento de 1384 a 1834 tendo sido comprado pelos antepassados da nossa família no ano de 1839.

Um blend de Trincadeira, Aragonêz e Alicante Bouschet, não tem passagem por barrica. Um vinho com frescor da sua juventude,
percebe-se frutas vermelhas e algum vegetal. Na boca tem taninos e acidez equilibrados, macio e com as frutas vermelhas em
evidência. Pronto para beber!

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Harmoniza com bacalhau “ à Gomes de Sá”, pizzas, massas, carnes grelhadas e arroz de pato.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Estágio em tanques de inox.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Pino Doncel 24 Meses
R$378,00

Um blend composto por Monastrell e Cabernet Sauvignon.

Cor de cereja vermelha de profundidade média. Boa intensidade aromática, aromas intensos e complexos, onde se destaca a frutas negras maduras (mirtilos, ameixas, amoras, etc.) e notas tostadas, baunilha e cacau. Álcool bem estruturado, especiarias, boa acidez, redondo, taninos polidos com madeira bem integrada. Vinho que expressa as suas raízes mediterrâneas
com especial elegância, encontrando um equilíbrio entre expressividade e delicadeza.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Risotos, carnes de caça, carnes vermelhas, ensopados, peixes, gaspacho e queijos envelhecidos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Cada variedade é macerada/fermentada separadamente em temperatura controlada. Envelhecido em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês e americano de grão fino por 24 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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