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O Vinho branco elaborado 100% com a uva Fernão Pires, de cor amarelo –limão, com o nariz tomado por notas florais e frutadas com a agradável sensação de frescura e elegância na boca.
Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Acompanha perfeitamente saladas, pastas, frutos do mar ou carnes brancas grelhadas
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Sem passagens em barrica.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
O Trás-Os-Montes é uma eximia região da produção de vinhos brancos e o Catavello Reserva Branco é a prova disso. Um field blend de vinhas velhas com mais de 10 castas em sua composição. Um vinho de caráter transmontano, untuoso, pontente e com muita evolução em taça. Aqui a mineralidade está muito bem casada com as nuances de frutas de polpa amarela mais delicadas.
Notas de fruta de caroço, cítricos e componente mineral. Na boca mostra bom corpo, frescura, sabor frutado e final persistente. Um vinho para ser apreciado agora ou em 2 anos.
Harmonização: Bacalhau, Queijos, Carnes Grelhadas
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 6 meses em barricas de carvalho francês usadas.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Com um estágio de 16 meses em barricas usadas, afim de que as notas aromáticas do carvalho não sobressaiam, este vinho é oriundo de vinhas com mais de 40 anos, onde predominam as castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
A colheita manual e a cuidadosa seleção dos cachos colaboram na confecção de um vinho suculento, cheio de frutas maduras, versátil e elegante. Um belo rubi, com bouquet intenso mas equilibrado de cassis, menta e tabaco e na boca surpreende pela agradável frescura, sugerindo um final longo. Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.
Harmonização: Carnes grelhadas, churrasco, massas ao ragu e queijos semiduros.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Estágio de 16 meses em barricas usadas.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
A energia do sol siciliano nas uvas, a paixão e a experiência de uma comunidade de 2.000 enólogos na qualidade dos vinhos desta vinícola do sul da Itália.
O vinho Corale Grillo libera o caráter, a fragrância e a energia da Sicília. Intenso e mineral, com notas vivas de frutas cítricas, mel e flor de laranjeira, apresentando a cor amarela profunda com reflexos esverdeados. Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Combina com sopas de legumes, peixes fritos e frango com amêndoas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Sem estágio em carvalho.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Este 100% Nebbiolo, de cor rubi pálido, trás aromas de flores, violetas e rosas, além de intensa fruta vermelha. O sabor é seco, cremoso e bem elegante em boca. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.
A Azienda Agricola Cozzo Mario está localizada nas colinas de Dogliani, na área de Langhe, que sempre foi uma terra de ótimos vinhos. Vinhas com mais de 18 anos de idade, de média altitude com até 450 metros acima do nível do mar. Solo argiloso, com exposição ao Sudeste.
Harmonização: Cozidos, assados, queijos semiduros e cogumelos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Maceração por 10 dias em temperatura controlada entre 26°C e 28°C em tanques de aço inox, usando bombeamento manual duas ou três vezes por dia. Fermentação malolática em tanques de aço inox. Envelhecimento em tanques de aço inox por 12 meses e mais 12 meses em tanques de concreto.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas, realizadas em blocos selecionados e ocorreram entre 4 e 10 de abril
em seu pleno período de amadurecimento.
A fermentação alcóolica e a maceração com as cascas ocorreram por 25 a 30 dias em pequenos tanques com remontagens
e delestagens. Procedimentos que permitem extrair o máximo de nossas uvas para alcançar taninos redondos e máxima expressão da fruta. O vinho é transferido para barricas de madeira francesa (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie) e é engarrafado após envelhecimento de 12 meses.
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.
Harmonização: Carne caça, carnes com sabor marcante e massas com molhos elaborados.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 12 meses em barricas de madeira francesa (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie).
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Este reserva Malbec tem cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Os vinhedos de altitude do Vale do Uco e uma seleção de parreiras antigas entregam muita elegância e equilíbrio neste vinho. No nariz ele é carregado de frutas negras, com notas de cassis e cereja negra muito evidente.
Na boca é fresco, sabor que lembra mirtilo e framboesa, complementado com notas de café torrado e especiaria doce, como canela. Final longo e envolvente. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.
Harmonização: Pratos à base de carne vermelha, churrascos, embutidos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 12 meses em barricas de madeira francesa (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie)
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Entreamigos New Vintage Torrontes equilibrado com um toque de acidez, fácil de tomar com um toque doce no final da boca, peras, margaridas, limão e um leve toque de manteiga.
“Entreamigos” não é apenas um nome criativo, mas um convite. Representa tanto a história da bodega e a longa amizade entre as famílias fundadoras, quanto a proposta de seus vinhos: leves, afetuosos e que pedem a próxima taça, para compartilhar.
Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Aperitivos, saladas e peixes grelhados e um toque agridoce.
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Fermentação em cubas de inox.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Um vinho com 100% Malbec de um vinhedo de altitude, localizado a 1000m acima do nível do mar.
Cor púrpura profunda, atraente e brilhante. No nariz, aromas de frutos vermelhos, com notas de baunilha, azeitona preta e café. Na boca, um vinho intenso, estruturado, com sabores penetrantes e longos final. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, massas recheadas com molhos pungentes, queijos duros e semiduro, carnes defumadas e bruschetta de azeitona.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Maceração pelicular a frio durante 72 horas. Fermentação tradicional com remontagens diárias durante os primeiros 7 dias. Fermentação malolática. Envelhecido em barris de carvalho francês durante 1O meses e na garrafa durante 6 meses.
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Elaborado a partir de vinhas plantadas em Tupungato, há 1200 metros de altitude, este Cabernet Sauvignon se mostra maduro e elegante. Com taninos finos e doces, e a boa acidez adquirida graças a altitude e a mineralidade do solo da região, é um tinto equilibrado. No nariz destacam-se frutas pretas maduras, como amoras e cassis, notas de eucalipto e toques defumados.
A Finca Sophenia tem ao seu lado, além da localização invejável de seus vinhedos – aos pés da Cordilheira dos Andes – a expertise de um dos maiores nomes da vitivinicultura do país, Roberto Luka, incansável embaixador dos vinhos argentinos, ex-presidente da Wines of Argentina, principal órgão à frente da exportação de vinhos do país. Ao lado de Gustavo Benvenuto, Luka produz alguns dos melhores vinhos da região, com altíssimas pontuações e excelente relação qualidade x preço.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, massas com molhos à base de carne, embutidos e queijos maduros.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 3 a 4 meses em barricas de carvalho.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Um blend composto por Chardonnay (Serra Gaúcha), e Arneis (Serra do Sudeste); ambas de safra 2022.
Apresenta no visual uma cor amarelo palha, vívido e brilhante, com um olfato complexo com notas tropicais, cítricas e florais típicas da Chardonnay, com notas de lima e camomila, vindas da Arneis. Em boca, trás um perfeito equilibrio, a Cardonnay traz untuosidade e volume, enquanto a Arneis apresenta o frescor e intensidade, conta com uma longa e agradável persistência onde destacam-se as notas frutadas. Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos frescos e queijos suaves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Sem passagem por madeira.
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Um vinho estravagante, resultado do inusitado corte entre Merlot 92% e Sauvignon Blanc 8%. De cor rubi delicado e brilhante. Aromas de nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho. Em boca, estruturado e macio, grande frescor e longo e agradável retrogosto de notas frutadas.
Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.
Harmonização: Carnes, risotos e massas com preparo leve, pizzas, peixes, queijos e embutidos leves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Amadureceu em barricas de carvalho durante 3 meses.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Seu nome se refere a lenda de Mariana Alcoforado, Freira que vivia na conhecida Torre de Beja e que se apaixonou por um coronel do exército francês na invasão que o país lusitano sofreu. Com este amor como tema central e as vinhas de Vidigueira como plano de fundo, Mariana escreveu diversas cartas de revelando seu sentimento para este militar. Até hoje, “As Cartas de Mariana Alcoforado” são consideradas como uma das mais belas obras da literatura alentejana.
40% Touriga Nacional, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet e 10% Trincadeira. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, lombo suíno e queijos duros.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 6 meses em barricas de carvalho francês.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Vinho 100% Tempranillo elaborado na Bodega Campos Reales, na região de La Mancha, na Espanha.
Apresenta cor rubi profunda jovem, limpa com aromas de frutas vermelhas, morangos e amoras. Saboroso, fresco, com corpo médio e paladar perfeitamente harmônicos. Acidez e fruta bem equilibradas. Um vinho para ser apreciado agora ou guarda de até 2 anos.
Harmonização: Assados, charcutarias, carnes grelhadas e queijos intensos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Fermentação em tanques de inox.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Um blend de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Torrontés, da região de Luján de Cuyo em Mendoza.
Cor amarelo claro com tons esverdeados, límpido e brilhante.
Aromas de fruta cítricas e tropicais como lima, pêssego, abacaxi, e limão siciliano. Ervas frescas e flores brancas. Na boca é leve e suave, com ótima refrescância e acidez agradável.
Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Saladas, frutos do mar levemente temperados, ostras e vegetais.
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Tradicional, com fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inoxidável e temperaturas controladas.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
Como um bom vinho tinto, a sua cor não nega o parentesco com a Cabernet Sauvignon, e a cor rubi intenso com nuances violetas, evidencia isso. Contudo, a diferença está na facilidade em bebê-lo, e também, pelo aroma característico de frutas vermelhas, herbáceos e especiarias.
Este vinho tem um profundo vermelho rubi com reflexos violeta. No nariz aromas intensos de frutas vermelhas e especiarias. Na boca é frutado, equilibrado, longo, amigável e persistente.
O Kalós 59N é o vinho ideal para quem procura por um Cabernet Franc de raro bouquet, que por excelência são considerados mais elegantes e ideais para uma ocasião especial. Um vinho para ser apreciado agora ou em 2 anos.
Harmonização: Esse tipo de vinho combina muita bem com pratos elaborados, porém com um toque de sutileza. Experimente também levá-lo à mesa com carnes em geral temperadas com manteiga, ervas finas e hortelã.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Maceração pré-fermentativa a frio durante 15 a 20 dias. Temperatura de fermentação entre 20ºC a 25ºC.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
