Espanha

Um blend composto por Chardonnay (Serra Gaúcha), e Arneis (Serra do Sudeste); ambas de safra 2022.

Apresenta no visual uma cor amarelo palha, vívido e brilhante, com um olfato complexo com notas tropicais, cítricas e florais típicas da Chardonnay, com notas de lima e camomila, vindas da Arneis. Em boca, trás um perfeito equilibrio, a Cardonnay traz untuosidade e volume, enquanto a Arneis apresenta o frescor e intensidade, conta com uma longa e agradável persistência onde destacam-se as notas frutadas. Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos frescos e queijos suaves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Sem passagem por madeira.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um vinho estravagante, resultado do inusitado corte entre Merlot 92% e Sauvignon Blanc 8%. De cor rubi delicado e brilhante. Aromas de nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho. Em boca, estruturado e macio, grande frescor e longo e agradável retrogosto de notas frutadas.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Carnes, risotos e massas com preparo leve, pizzas, peixes, queijos e embutidos leves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Amadureceu em barricas de carvalho durante 3 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um blend de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Torrontés, da região de Luján de Cuyo em Mendoza.

Cor amarelo claro com tons esverdeados, límpido e brilhante.

Aromas de fruta cítricas e tropicais como lima, pêssego, abacaxi, e limão siciliano. Ervas frescas e flores brancas. Na boca é leve e suave, com ótima refrescância e acidez agradável.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Saladas, frutos do mar levemente temperados, ostras e vegetais.

Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.

Elaboração: Tradicional, com fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inoxidável e temperaturas controladas.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Aromas de frutas negras e taninos estruturados tornam esse vinho uma experiência de sabores e sentidos. Na tradição dos vinhos de Pays d’Oc, os viticultores aplicam todo o seu know-how ao envelhecimento dos vinhos varietais. Uma variedade de uva Merlot é uma personalidade única que deve ser compreendida, apropriada para extrair os traços de caráter que a tornam específica.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 2 anos.

Harmonização: Aves de caça, carnes vermelhas assadas, queijos duros e semi-duros.
Serviço:  Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Não tem passagem por madeira.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um belo exemplar da região espanhola de Castillo y León, da Denominação de Origem Rueda, especialista em vinhos com a uva Verdejo. Este vinho trás exatamente a uva Verdejo em 100%.

Um vinho branco seco, sem passagem em madeira, de cor amarelo limão, com aromas de erva doce, toque herbáceo e maça verde com uma sensação intensa em boca, refrescante e com final longo! Um vinho que representa bem a região de vinhos brancos de Rueda, ao norte da Espanha, próximo de Ribeira del Duero.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 2 anos.

Harmonização: Saladas, peixes ao forno com molho a Belle Meuniere, sushi e sashimi, ostras.
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Sem passagem por madeira.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Produzido com base numa seleção de castas típicas do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Touriga Roriz), revela uma cor rubi carregada, com notas de fruta bem madura e especiarias. Na boca apresenta taninos macios mas bem presentes, que lhe conferem uma estrutura redonda e envolvente, com um final de boca longo e distinto.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos.

Harmonização: Pratos fortes de comida tradicional portuguesa, grelhados, caça ou queijos fortes.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Após uma criteriosa seleção das melhores uvas, o mosto é suavemente desengaçado e fermenta em cubas de inox com controle de temperatura (27°C e – 28°C), sendo depois sujeito a maceração pós-fermentativa, e fermentação malolática. 3 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês seguido de 6 meses em garrafa antes da sua comercialização.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um vinho rosé elaborado 100% com a uva Pinot Noir. Trás na cor um salmão pálido, evoluindo para um elegante tom de casca de cebola. No nariz, aromas finos e delicados com notas de frutas vermelhas onde se percebe morango, cereja, amora e rosas brancas. Em boca, um rosé elegante, equilibrado e que apresenta bom volume em boca com textura aveludada. Se percebe as mesmas frutas encontradas no olfato.

Um vinho de altitude elaborado pelo método de prensagem direta. Seguindo rigoroso controle de temperatura em todas as etapas da produção, preservando os aromas e características da variedade. Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Antepasto, peixes em geral. camarão, crustáceos, culinária japonesa e oriental, carnes brancas e comidas leves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 11 e 13 graus.
Elaboração: Sem passagem em madeira.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.