Bouchon Block Series Semillon

Descrição

Elaborado a partir de frutos de dois blocos (1 e 16) do vinhedo Batuco, no interior deste seco vale chileno, este branco tem aromas de frutas cítrica, notas defumadas e de baunilha.

Grande rótulo assinado por Christian Sepulveda, famoso enólogo chefe da Bouchon.

De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, no nariz frutas cítricas, frutas brancas, como maçã verde e peras, notas herbáceas, de flores brancas, além de toques defumados e de baunilha. Na boca de médio corpo, com ótima acidez e final de boca persistente, marcado por frutas cítricas e maçãs verdes, além de toques defumados e de baunilha.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Carnes brancas grelhadas, pescados e frutos do mar, carnes suínas, além de queijos de capa branca, como o Brie e o Camembert e legumes grelhados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: 6 meses em barricas de carvalho (50% do vinho).

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.