Casa Scalecci Il Cavaliere

Descrição

Descrição

Petit Verdot (34%) Syrah (33%) Nero D’Ávola (33%)

O vinho nasce da união de Petit Verdot, Nero D’avola e Syrah, barricado em carvalho americano. Combina os extraordinários aromas florais e frutas maduras numa intensa tonalidade mediterrânea. Aos olhos, apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz, notas florais com notas de especiarias e balsâmicas. O alto teor de açúcar do Petit Verdot, combinado com as características das outras duas variedades de uvas, resulta em um vinho bastante tânico com acidez moderada. Apresenta em boca aromas de frutos silvestres maduros e tabaco.

Um vinho para ser apreciado agora ou até 5 anos.

Harmonização:  Carnes ensopadas, molhos e ragu

Serviço:  Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração:  2 meses em barril de carvalho francês, 12 meses em silos de inox, 4 meses em garrafa.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.