DOMAINE BELLE CROZES HERMITAGE LES PIERRELLES

Descrição

É um vinho de prazer: Syrah concentrado, equilibrado, com aromas
intensos de frutas e especiarias, e um toque mineral que traz frescor e
promete belos momentos de partilha e convivência, sendo versátil e
harmonioso. Sua textura, seu bom volume aromático e seus taninos
sedosos fazem dele uma ótima opção de harmonização carnes assadas e
estufadas.
Aromas intensos de frutas pretas e licor de framboesa, com um
toque animal que traz complexidade. Após aeração, desenvolve notas de
especiarias doces e pimenta branca.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas com especiarias,
steak au poivre, javali.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Tradicional, 3 semanas em tanques de inox com
temperaturas controladas. Levedura indígena. Maceração final com alta
temperatura, 14 meses em barricas de carvalho usadas (de terceiro a
quinto uso).