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Alpha Estate Xinomavro

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Um vinho com o uva Xinomavro 100%

Coloração rubi brilhante. Nariz complexo com aromas típicos de frutas vermelhas pequenas, tomates secos, morangos, cerejas escuras, alcaçuz e especiarias. Encorpado, com riqueza de frutas, amoras, ameixas, notas herbáceas e carvalho ao fundo. Taninos aveludados e final longo com aromas persistentes.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos.

 

Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, assadas ou grelhadas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 18 graus.
 
Elaboração: Vinte e quatro meses em barricas novas de carvalho francês Allier – Bertrange, grão médio, tosta clara e doze meses em garrafa antes do lançamento.

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