A uva Merlot expressa seu caráter varietal mais atraente quando cultivada em regiões que experimentam temperaturas quentes da tarde equilibradas por noites e manhãs.
A costa central da Califórnia possui essa harmonia escalada e diversidade de solos, o que soma distinção de sabor a cada uma das regiões.
Composto por 94% Merlot e 6% Petite Sirah, este é um vinho encantador! Cannonball simboliza a nossa criança interior e convida para uma experiência intensa, divertida e extasiante!
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.
Harmonização: Queijos durosn ou semiduros (gruyère, maasdam), salames, pato grelhado, carnes vermelhas, cordeiro, hambúrguer, almôndegas, massa ao molho vermelho picante e pratos árabes.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 14 meses em carvalho francês.
