CARDO BRANCO

Elaborado a partir de uvas da casta Síria, colhidas à mão, numa
das vinhas mais altas de Portugal, este vinho foi vinificado em cuba
durante 30 dias, a cerca de 14oC. Teve um ligeiro estágio sobre
borras nas de fermentação.
Cor verde limão brilhante, notas florais, minerais e frutadas,
como maçã e lima. Na boca mostra untuosidade e frescura, muita
fruta também como maçã e lima. Na boca mostra untuosidade e
frescura, com final longo.
Região: Beira Interior,sub-região Castelo Rodrigo

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Companhia perfeita de peixes, mariscos e saladas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: i vinificado em cuba durante 30 dias, a cerca de 14oC.
Teve um ligeiro estágio sobre borras nas de fermentação.