Nero D’Ávola (100%)
Tinto DOC Eloro produzido com “lágrimas de baco” como os romanos chamavam a Nero D’avola, a cor vermelha intensa o torna reconhecível. No nariz, notas de frutas maduras, framboesa e cereja. Um bouquet completo que prepara a boca para um vinho com notas quentes e envolventes, que lhe conferem qualidade e corpo.
Um vinho para ser apreciado agora ou até 5 anos.
Harmonização: Primeiro prato estruturado, ragú e carnes grelhadas
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 3 meses em barrica de carvalho francês, 12 meses em silos de aço inox, 4 meses em garrafa.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
