Este vinho monovarietal de Sauvignon Blanc, se caracteriza por uma cor amarelo claro, com reflexos verdes e dourados. Os aromas primários que emanam desta uva são herbáceos e remetem a grama recém cortada, frutas tropicais, mel, pera e nectarina. O sabor é doce e ácido, apresentando notas cítricas e frescor incrível. Este é um vinho equilibrado, com uma textura suave e retrogosto longo e elegante.
Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Queijos de ovelha e cabra, antepasto, pratos com peixe e frutos do mar.
Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.
Elaboração: 6 meses em silos de aço inox, 4 meses em garrafa.
