Cor vermelho rubi com tons violáceos. Com notas delicadas de
amora, lavanda e alfarroba. Vinho intenso e com picância marcante.
Vinhas de baixa altitude plantadas até 55 m acima do nível do
mar. Existem cinco tipos diferentes de solos: argiloso, calcáreo,
arenoso, areia com argila, e areia com limo.
Elaborado na Itália / Sicília / Menfi
Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Massas, carnes vermelhas, embutidos, grelhados e
perfeito com uma torta de abóbora com gorgonzola.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Fermentação alcoólica com temperatura controlada e
refinamento posterior em tanques de aço inox. Envelhecimento em
tanques de aço inox e estágio em garrafa por 3 meses.
