O Educated Guess Pinot Noir é um vinho tinto californiano feito 100% com a uva Pinot Noir. Cultivado em Sonoma Coast, próxima ao Oceano Pacífico, local Frio e perfeito para essa casta. Fermentação em barricas de carvalho francês durante 12 meses. É um vinho profundo, rico e concentrado em cor e textura com deliciosos sabores de frutas vermelhas e negras, frutas silvestres e especiarias com taninos firmes.
A vinícola Roots Run Deep foi fundada em 2005 para produzir vinhos incomparáveis do Vale de Napa.
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.
Harmonização: Churrasco, carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos e embutidos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração:Fermentação malolática em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
