Este corte de Shiraz e Cabernet é um vinho vibrante e agradável, onde a fruta é a protagonista. Aroma vibrante, sabores de frutas, especiarias e ameixas frescas. O especiado do Shiraz e as frutas negras e doces do Cabernet Sauvignon se combinam para criar um vinho tinto agradável, de corpo médio e delicioso fresco.
Um vinho elaborado em New South Wales, Austrália. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas, especialmente com cortes gordurosos como picanha e costela. Também pode acompanhar pratos com molho de tomate e queijos fortes. A acidez equilibrada e os taninos presentes ajudam a cortar a gordura e realçar o sabor da carne, enquanto o corpo intenso e frutado complementa pratos ricos em sabores. Para harmonizações mais sofisticadas, pode-se experimentar com cordeiro assado e molho de hortelã, ou um risoto de cogumelos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Não passa por amadurecimento em barrica.
