O Monte da Torre do Frade está situado no Distrito de Portalegre no Alto Alentejo, Concelho de Monforte, Freguesia de Santo Aleixo. Esta Herdade foi um convento de 1384 a 1834 tendo sido comprado pelos antepassados da nossa família no ano de 1839.
Um blend de Trincadeira, Aragonêz e Alicante Bouschet, não tem passagem por barrica. Um vinho com frescor da sua juventude,
percebe-se frutas vermelhas e algum vegetal. Na boca tem taninos e acidez equilibrados, macio e com as frutas vermelhas em
evidência. Pronto para beber!
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.
Harmonização: Harmoniza com bacalhau “ à Gomes de Sá”, pizzas, massas, carnes grelhadas e arroz de pato.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Estágio em tanques de inox.
