Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros enogastronômicos da Itália, a linha La Grotta é inspirada na Grotta Pallazzese, uma famosa gruta esculpida pelo impacto das ondas ao longo do tempo em Polignano a Mare. Elegante, sedoso e maduro, este Negroamaro de Salento revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, além de toques de especiarias.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos

Harmonização:Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Sem estágio em carvalho, 6 meses em tanques de aço inoxidável.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Equilibrado, cremoso e refrescante Chardonnay elaborado a partir de vinhas localizadas no Valle de Casablanca, este La Joya destaca-se por suas notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá. Seu breve estágio em contato com borras dá para este Chardonnay boa complexidade em boca, sedosidade e estrutura. Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização:Entradas, como tartar de salmão, preparações da culinária asiática, preparações à base de carne branca, como aves e pescados, além de queijos de massa branca.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: 20% do vinho fermentado em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Elaborado com a Grenache e Syrah, trás na cor um rubi intenso com reflexos violáceos, com aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos, cerejas e framboesas, notas florais, de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados. Leve, com taninos finos e bom acidez. Seu final de boca revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e framboesas, notas de especiarias e toques defumados.

Frutado e redondo, Marius Rouge é um dos mais interessantes vinhos tintos do sul da França. Elaborado pela família Chapoutier, este rótulo revela frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque defumado. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos. 

Harmonização: Entradas leves, carnes brancas, como aves, massas com molhos de tomate, além de queijos amarelos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Sem estágio em carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Coloração Palha pálida com reflexos verdeais. Aromas marcados de melão doce, pêssego e notas bem marcadas de frutas cítricas. Boca frutada, com uma textura cremosa entremeada de limão fresco e notas minerais. Sua acidez é perfeita para harmonizações. Safra 2021.

Um vinho elaborado em New South Wales, Austrália. Vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Frutos do mar, saladas verdes, queijos leves, pratos asiáticos picantes, como pad thai ou sushi, a acidez do vinho
combina bem com picância e sabores exóticos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 9 e 11 graus.
Elaboração: Semillon, Sauvignon Blanc com vinificação tradicional em branco, com inox.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

100% Antão Vaz, este vinho de cor citrina possui um aroma de fruta tropical, com uma mineralidade acentuada. Na boca, é marcante e elegante, com notas de fruta no retrogosto. Seu final de prova apresenta frescor e elegância, além de ser muito prolongado.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, carnes brancas e queijos úmidos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.

Elaboração: A fermentação desse vinho ocorreu em cubas de inox durante 20 dias a 15 graus.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

No dialeto siciliano, Carizza é traduzido como uma carícia para essa Insolia de caráter gentil, nascida nas colinas de Butera. Carizza é um branco rico e harmonioso, com um toque fresco e delicado.

Apresenta bela cor amarelo palha dourado, claro e brilhante, com leves reflexos esverdeados. Nariz com grande bouquet, com notas de flores de giesta, melão e frutas como abacaxi e manga. Ao paladar é rico, harmonioso, com delicadas notas de amêndoa doce. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 8 anos.

Harmonização: Queijos macios e semimacios,  entradas à base de vegetais, peixes, marisco e carnes brancas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: O mosto fermenta em aço inoxidável a temperatura controlada e é mantido nas borras por um período de 6 meses. Passa alguns meses em garrafa antes de chegar ao mercado.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Este vinho possui um elegante nariz de frutas vermelhas frescas e delicadas notas de especiarias provenientes do curto estágio em carvalho. Perfeitamente equilibrado, com paladar rico e cheio. Toques de cereja preta, ameixa, framboesa, baunilha e chocolate são percebidos na boca. Agradável, aromático e com uma bela estrutura aveludada.

Um blend de Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro. Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Antepastos, saladas, aves, carne de porco e carnes grelhadas em geral.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Barricas de carvalho francês, onde estagia por 6 meses. Logo após passa mais 6 meses na garrafa.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.