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Poggiotondo Rosso Toscana Organic
R$139,00

Vinho elaborado pelas mãos talentosas de Alberto Antonini, este Rosso Toscana IGT com Sangiovese é equilibrado e fresco, com grande aporte de frutas vermelhas frescas e notas de especiarias.

Um ótimo exemplar de bom custo x benefício da Toscana. Um vinho descomplicado, fresco e ideal para acompanhar uma deliciosa pizza. Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas frescas, como morangos, notas de especiarias, como noz moscada, pimenta preta e cravo da Índia, além de toques herbáceos.

Médio corpo, com taninos finos e elegantes. Seu final de boca é fresco, com destaque para notas de frutas vermelhas e toques minerais.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Carpaccio, massas recheadas com molhos a base de tomate, pizzas, carnes grelhadas com molhos de média intensidade e queijos curados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Sem estágio em carvalho, afinamento em garrafadurante 2 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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PONCE LA XARA
R$209,00
Elaborado a partir de um vinhedo com vinhas de
aproximadamente 50 anos. Com nariz frutado intenso, La Xara
revela notas sutis de morangos e cerejas que se mesclam a notas
minerais e florais. Destaque para a produção artesanal de Ponce
com seus vinhos, como La Xara que fermenta e estagia em barris de
carvalho francês durante 7 meses.
Garnacha de Manchuela, trás um rubi intenso com reflexos
violáceos. Aromas Frutas vermelhas frescas, como morangos, notas
minerais e defumadas, além de toques florais, herbáceos e terrosos.
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final de boca é
marcado por sutis notas frutadas e grande mineralidade.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas guisadas e assadas, carnes de
caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 7 meses em barris (4.500 litros) usados de carvalho
francês

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Puramun Chardonnay
R$209,00
Este vinho é de uma delicadeza e elegância impar entre os exemplares argentinos. Sutileza e primor memoráveis e característicos do enólogo.

No visual, amarelo palha brilhante. Aromas de mel, frutas brancas, leve cítrico e sutil floral. Paladar fresco e ao mesmo tempo untuoso, vivaz e com excelente acidez. O envelhecimento aparece sutilmente no nariz e equilibrado na boca. Boa permanência.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Queijos meia cura, carnes de porco, aves e peixe grelhados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: 9 meses em barricas francesas, 20% novas, 80% de segundo e terceiro uso.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Quercus Cabernet Merlot
R$109,00
Os vinhos Quercus são feitos há pouco passos dos vinhedos de Marco Felluga em Collio. Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friuliano. Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral. Angela Muir MW é a consultora enológica, portanto o resultado são vinhos muito modernos, frescos e com ótima relação qualidade x preço.

No nariz possui notas cítricas como limão e maçã verde, bem como um agradável aroma floral de acácia. Bom corpo, elegante, intenso e com final prolongado.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas, risotos e queijos

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: As variedades são vinificadas separadamente e fermentadas em cubas de inox durante 8 a 10 dias em temperatura que varia de 25 e 28°C. O vinho estagia durante 12 meses em barris de carvalho da Slavônia (Croácia).

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Quercus Rebula
R$109,00
Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friuliano. Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral.

No nariz possui notas cítricas como limão e maçã verde, bem como um agradável aroma floral de acácia. Bom corpo, elegante, intenso e com final prolongado.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Frutos do mar, peixes, comida japonesa e saladas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 08 e 10 graus.

Elaboração: Sem passagem por barricas, para preservar sua característica refrescante.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Quinta da Devesa Reserva
R$279,00
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Quinta da Devesa reserva é o “Senhor” vinho, apresenta uma grande complexidade nos aromas, muito elegante na taça, aquele vinho para degustar com tranquilidade e poder perceber todas as suas nuances e todo potencial que ele entrega. Na boca taninos fortes e marcantes que harmoniza perfeitamente com pessoas que querem beber um vinho poderoso e inesquecível, um Doc Douro de peso.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas, queijos curados, embutidos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 18 meses em barricadas novas de carvalho francês e americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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QUINTA DA DEVESA ROSÉ
R$149,00
Quinta de Devesa Rose é um vinho surpreendente. Tem aquela
linda e delicada cor “rosa salmão” no estilo sul da França. Nos
aromas a delicadeza se confirma, com notas de frutas do bosque
frescas associadas a um delicioso floral. Mas na boca é que ele
surpreende; untuoso, é daqueles vinhos que enchem a boca, mas
sem perder a elegância, com uma acidez perfeita e um final longo
que se sustenta até o próximo gole.
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Frutos do mar, saladas, queijos de massa mole.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Tanques de inox.

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Oferta!
Quinta da Devesa Vinhas Velhas
O preço original era: R$413,00.O preço atual é: R$375,00.
Um Field Blend com mais de 20 castas da região do Douro, um vinho para meditação.

Encorpado e elegante, capaz de entregar aquela complexidade que só um vinhas velhas é capaz de produzir. Sem dúvida, um grande vinho, daqueles que se perpetuam na memória de um enófilo.

Aqui o método de produção é feito com à maneira clássica: pisa à pé em lagares de granito, e posteriormente, passa por um estágio de 12 meses em barricas francesas novas.

Harmonização: Pratos ricos e untuosos, ensopados, carnes grelhadas e carne de caça.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Pisa a pé em lagares de granito, estágio de 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Quinta de Lemos Dão Touriga Nacional
O preço original era: R$549,00.O preço atual é: R$499,00.
Uma Casta autóctone portuguesa da região do Dão. Esta variedade de elevado potencial enológico de porte retumbante é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo proibida a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se entre a 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.

Apresenta no nariz um aroma floral, intenso e com frutas maduras, onde sobressai bergamota e violeta de elevada pureza. Boca cheia e vigorosa, equilibrada e com grande profundidade.

Harmonização: Pratos ricos e encorpados, como ensopados ou carnes de caça.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Fermentação com temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses..

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Quinta do Carneiro Branco
O preço original era: R$110,00.O preço atual é: R$99,00.
De cor amarelo palha claro e toques esverdeados. Fragrante, com destaque pêssego maduro, marmelo e melão. Em boca é seco, muito fresco, conjunto muito equilibrado e harmonioso. Final de boca persistente e frutado.

Um varietal de Arinto, elaborado e Lisboa, na região de Alenquer.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Ideal para acompanhar ceviche, mariscos, e outros frutos do mar. Experimente também com queijo de cabra e saladas ricas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: As uvas foram desengaçadas e esmagadas na chegada à adega, seguiram para a prensa onde resultou num mosto delicado
que fez a decantação estática durante 48 horas. A fermentação alcoólica aconteceu em tanques de aço inox com temperaturas controlada a 14-16oC, e durou cerca de 15 dias.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Quinta do Carneiro Tinto
O preço original era: R$110,00.O preço atual é: R$99,00.
De cor rubi de média intensidade com halos granada, muito brilhante. Aromas destacados de frutas vermelhas maduras, notadamente cerejas e ameixa. Em boca o destaque é sua maciez e equilíbrio. Um corte de Castelão, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, elaborado e Lisboa, na região de Alenquer.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Pratos de carne vermelha, principalmente os assados ou com molhos escuros, e queijos amanteigados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração: Desengace total e esmagamento das uvas, ligeira maceração pré-fermentativa, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada entre os 25-28ºC seguida de maceração pelicular pós fermentativa.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Redondo Alentejo Tinto
R$99,00
Os vinhos Quercus são feitos há pouco passos dos vinhedos de Marco Felluga em Collio. Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friuliano. Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral. Angela Muir MW é a consultora enológica, portanto o resultado são vinhos muito modernos, frescos e com ótima relação qualidade x preço.

No nariz possui notas cítricas como limão e maçã verde, bem como um agradável aroma floral de acácia. Bom corpo, elegante, intenso e com final prolongado.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas, risotos e queijos

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: As variedades são vinificadas separadamente e fermentadas em cubas de inox durante 8 a 10 dias em temperatura que varia de 25 e 28°C. O vinho estagia durante 12 meses em barris de carvalho da Slavônia (Croácia).

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Riccitelli This is not another lovely Malbec
R$109,00
RICCITELLI

THIS IS NOT ANOTHER LOVELY MALBEC

O Riccitelli This Is Not Another Lovely Malbec é um vinho
argentino que busca se diferenciar dos tradicionais Malbecs do país.
Criado pelo enólogo Matias Riccitelli, filho do renomado Jorge
Riccitelli, esse vinho apresenta um estilo mais jovem e vibrante.
Este charmoso Malbec apresenta uma fragrante expressão de
frutas vermelhas silvestres, caráter floral e pimenta preta. Em boca
tem corpo médio, acidez refrescante e com grande elegância.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Ideal para acompanhar carne de javali, assados, ou
ainda queijos de massa dura como parmesão.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: O envelhecimento acontece em pequenos tanques de
concreto até o engarrafamento.

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Riondo Valpolicella Ripasso
R$199,00

Riondo Valpolicella Ripasso DOC 2019 possui uma coloração vermelho rubi escuro com reflexos granada. Aroma rico de frutas em compota, cerejas, frutas silvestres e especiarias.Fino, harmonioso, de corpo envolvente, de ótima estrutura e muito aveludado.

Harmonização: Ideal no acompanhamento de assados em geral, carne assada na grelha e com queijos curados.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 a 18 graus.
Elaboração:

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RIPAZZO GARBO
R$94,00

A elaboração de RiPazzo, inspirada em técnicas italianas, busca
trazer o caráter varietal da Cabernet Sauvignon, que ganha maior
complexidade pela refermentação na presença das cascas de
Alicante Bouschet, que lhe confere maior intensidade de cor e
potência. Após a recepção da uva, o Cabernet segue para a
fermentação em tanques de aço inoxidável, conduzida a 26 graus,
período em que também permanece macerando com as cascas.
Findado esse período, o vinho foi trasfegado, para então
permanecer por 12 meses em maturação com aduelas de carvalho
francês. Na safra seguinte, o vinho foi refermentado, com as cascas
de Alicante Bouschet, que lhe trouxeram grande volume de taninos,
notas de frutas e intensa coloração. Cabernet Sauvignon
(Encruzilhada do Sul), Alicante Bouschet (Monte Belo do Sul).
Rubi com reflexos violáceos. Notas de frutas maduras, como
cassis e ameixa, além de toques de especiarias, destacando pimenta
preta. A maturação em tanques, com aduelas de carvalho, traz
nuances de chocolate, café e tabaco. De bom corpo e taninos
aveludados, demonstra elegância e harmonia, alicerçados por sua
delicada acidez. O retrogosto evidencia as notas de maturação, com
grande persistência.
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos
Harmonização: Massas com molhos vermelhos, carnes e queijos
maduros
Serviço: Sugiro apreciar entre 15 e 17 graus.
Elaboração: Cabernet Sauvignon sob as borras da Alicante
Bouschet

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Royal Road Malbec
R$93,00
Royal Road é um projeto com a assinatura de Mauricio Vegetti, El Japo, Enólogo Jovem do Ano 2019. Um vinho produzido pela Gauchezco Vineyard & Winery, no Maipu, Barrancas, um Malbec 100% sem passagem em madeira.

Um vinho jovem e que trás bastante frescor e um cor rubi intenso ainda com toque violáceo.

No aroma apresenta muita fruta negra bem madura, ameixas e cerejas, um toque de defumado e tabaco e um leve floral, violeta, que o tornam um vinho bem aromático. Na boca é seco mas com toque adocicado, demonstrando as frutas maduras dos aromas. Tem corpo médio, uma acidez muito bem equilibrada e bastante ataque da fruta.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 2 até anos.

Harmonização: Pizzas com sabores potentes como calabresa e pepperoni, com as clássicas empanadas argentinas, carnes assadas, churrasco.

Serviço: Sugiro apreciar entre 12 e 14 graus.

Elaboração: Colheita manual em pequenas caixas, seleção de cachos e retirada total dos grãos. Maceração pré fermentativa de 48 horas com 14 dias de fermentação malolática completa..

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