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Dominique Laurent Bourgogne Cuvée Numero 1
R$498,00
Dominique Laurent preserva as características do terroir. Após 10 meses em carvalho, o vinho ganha complexidade e elegância, fazendo deste um grande cartão de visitas desse incansável vigneron de Bourgogne. No nariz é marcado por frutas vermelhas frescas, especiarias e toques florais.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 10 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, aves assadas e guisadas, pratos à base de cogumelos e queijos amarelos

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Amadurecimento por 10 meses em barricas de carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Educated Guess X Pinot Noir
R$420,00
O Educated Guess Pinot Noir é um vinho tinto californiano feito 100% com a uva Pinot Noir. Cultivado em Sonoma Coast, próxima ao Oceano Pacífico, local Frio e perfeito para essa casta. Fermentação em barricas de carvalho francês durante 12 meses. É um vinho profundo, rico e concentrado em cor e textura com deliciosos sabores de frutas vermelhas e negras, frutas silvestres e especiarias com taninos firmes.

A vinícola Roots Run Deep foi fundada em 2005 para produzir vinhos incomparáveis do Vale de Napa.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Churrasco, carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos e embutidos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração:Fermentação malolática em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Elqui Wines Malbec
R$239,00
O transversal Vale do Elqui faz fronteira com o Oceano Pacífico a oeste, o Deserto do Atacama ao norte e a Cordilheira dos Andes a leste. Embora esteja mais perto do equador do que qualquer outra região de vinhos finos do Chile, os ventos noturnos sopram neste vale 365 dias por ano, trazendo as temperaturas noturnas de verão a até 40 graus e criando uma acidez elétrica natural nas uvas da região.

Aromas de compota de amora e mirtilo vêm com notas de cardamomo e especiarias do Oriente Médio. No paladar, sabores de frutas pretas com infusão de ervas e invulgarmente florais para um Malbec. Termina com bom equilíbrio, comprimento e acidez brilhante.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos

Harmonização: Harmoniza com, carnes vermelhas como picanha e costelinha na brasa e com o bom e velho churrasco. Queijos curados com molho balsâmico.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 100% envelhecido em barricas com uma mistura de barricas novas de carvalho francês, americano e húngaro de 1ª e 2ª utilização durante 24 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Elqui Wines Syrah
R$209,00
Este único vinhedo Syrah é proveniente do Maiten Vineyard – um antigo leito de rio rochoso e arenoso situado a 40 quilômetros do Oceano Pacífico para o interior. A maior parte do vinhedo Maiten é plantada em Carmenere, mas Steffan Jorgensen tem um planalto de 7 acres plantado em Syrah, que é a fonte da fruta deste vinho. Este planalto fica bem na direção do vento, o que impulsiona o fator frio durante a noite e retarda muito o amadurecimento.

Notas de turfa e grafite, bastante aromático e expressivo. Os aromas são escuros, com fruta preta e também algumas azeitonas pretas. O paladar é redondo e bastante ousado. A colheita é tardia porque a região é bastante fria e é uma mistura de duas vinhas a cerca de 56 quilómetros do mar. É suculento e satisfatório, maduro e um pouco inebriante, sem excessos, uma espécie de encontro entre Washington e o norte do Ródano. Bem impressionante.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Harmoniza com, carnes vermelhas como picanha e costelinha na brasa e com o bom e velho churrasco. Queijos curados com molho balsâmico.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 100% envelhecido em barricas com mistura de barricas novas, de 1º e 2º uso de carvalho francês, americano e húngaro durante 24 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Entre Serras Tinto
R$119,00
Aroma fino de fruta vermelha escura, combinado no paladar por uma agradável tensão e frescura vibrante para equilibrar a fruta. Os taninos são firmes e é um vinho com estrutura.

Vinhas entre 25 e 35 anos, plantadas em solos graníticos de altitude entre 320m a 450m, produzindo em média 6.000 kg/ha. Uvas vindimadas em caixas de 18kg, totalmente desengaçadas e fermentadas em cubas de inox com controlo de temperatura.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Carnes ligeiras e carnes grelhadas, queijos moderadamente maturados. Carne de porco assado, cozidos e pratos de bacalhau.

Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração: 03 meses em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Esprit de Parenchere Bordeaux
R$439,00

Tinto elaborado a partir de Cabernet Sauvignon e Merlot, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 90% novas).

Apresenta frutas vermelhas e negras mais maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua ótima acidez e seus taninos firmes conferindo certo equilíbrio ao vinho. Opulento e concentrado, tem final suculento, carnudo e persistente, com toques de cassis, de amoras, de cacau, de grafite e terrosos. Ideal para acompanhar carnes vermelhas mais gordurosas.

Um para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Acompanha bem carnes grelhadas, queijos de longa maturação, pratos de grande estrutura e complexidade.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 12 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 90% novas).

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Familli Bougrier Muscadet
R$149,00

Branco fresco da costa atlântica do Loire, é elegante e complexo em sabores. Elaborado com a delicada Melon de Bourgogne, adquire nítida cremosidade graças ao período em que fica em contato com as leveduras.

Amarelo palha com reflexos esverdeados, Frutas cítricas, como lima, frutas de caroço, como pêssegos brancos, além de notas florais, defumadas, de leveduras, e toques minerais. Leve e sutil, com ótima acidez e equilíbrio. Seu final é marcado por frutas cítricas, pêssegos brancos, além de toques defumados, de levedura e minerais.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Entradas leves como saladas, pescados e frutos do mar, além de queijos delicados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 08 e 10 graus.

Elaboração: 16 meses em barricas de carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Finca Del Marquesado Rioja Crianza
R$159,00
Cor vermelho cereja, limpa e brilhante. Aromas muito expressivos de frutas vermelhas (cerejas, morangos, groselhas vermelhas) com finas notas de especiarias doces como baunilha, canela e um fundo de cedro proporcionado pelo envelhecimento em barril.

Este vinho 87% Tempranillo 5% Graciano 4% Garnacha 3% Mazuelo é a vinha familiar da Bodega Finca del Marquesado está
localizada em Rioja Alavesa.

Um vinho para ser apreciado agora ou daqui a 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas, risotos, cogumelos e queijos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Estágio de 15 meses em barris de carvalho americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Gandarada Encruzado D.O.C. Dão
R$198,00

A casta Encruzado tem um aroma fechado no início mas que evolui muito bem em garrafa tornando-se mais complexo e
interessante. Na boca mostra um volume impactante e uma capacidade notável de acompanhar pratos saborosos.

Os aromas são contidos e delicados com notas sutis de frutasncítricas, frutas amarelas e um toque de carvalho, uma suave mistura de aromas de frutos brancos com um cativante frescor cítrico, tudo muito harmonioso. Na boca, é elegante, harmonioso, com textura cremosa e agradável final refrescante.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de preparação leve de carnes brancas, massas ou risotos cremosos, saladas e queijos cremosos e suaves.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Em barricas novas de carvalho francês (225 litros), de tosta média, por 2 meses (engarrafado em 23/06/2020). Após contato pelicular e prensagem, o mosto limpo fermentou em barricas novas de carvalho francês a qual se seguiu um estágio de 2 meses com bâtonnage para lhe dar complexidade, corpo e harmonia.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Garbo Los Hermanos
R$104,00
Um tinto elaborado com Tannat da Campanha Gaúcha, e Malbec da Serra do Sudeste.

No visual um violáceo, intenso e brilhante. No olfato, a complexidade do assemblage se evidencia, com notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, e forte presença de aromas de cacau, café e baunilha, advindos da maturação. No paladar um bom corpo, com taninos abundantes e macios, retrogosto persistente e evidenciando as notas de maturação.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molhos condimentados, carnes vermelhas e queijos maduros.

Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração: Tanques de aço inoxidável, com interação com aduelas de carvalho francês e americano, por 6 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Garzón Tannat Reserva
R$168,00

Um dos mais famosos rótulos assinados por Garzón, este Tannat Reserva revela notas de amoras maduras, especiarias, além
de toques de baunilha e café. Um dos clássicos da vitivinicultura uruguaia que conta com o know how de Alberto Antonini.
Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas de frutas pretas, como
amoras, além de toques de baunilha, especiarias e café. Médio corpo, com equilíbrio impressionante entre a riqueza de taninos, muito aveludados, e a potência dos sabores frutados.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, massas recheadas com molho de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, além de embutidos e queijos duros.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 6 a 12 meses em barricas e barris de carvalho

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Gavignano Chardonnay Toscana
R$94,00
Produzido em áreas montanhosas e solo argiloso, este vinho é produzido com 90% de uvas Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.

Possui uma coloração palha e um aroma fino e persistente, com notas de frutas brancas. Seu sabor e mais seco e rico, ideal para acompanhas pratos de frutos do mar, sopas e petiscos saborosos.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Aperitivos delicados, pratos elaborados com frutos do mar, mariscos, sopas de peixes e carnes brancas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Seu processo de vinificação se dá com a fermentação das uvas durante 10 dias em cubas de aço inox termoreguladas a 19°C/20°C, onde fica maturando por 3 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Gelso Nero di Troia
R$199,00
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos e brilhante. Aroma expressivo de frutas vermelhas, figos e de especiarias, como de pimenta negra e cravo da índia. Na boca apresenta corpo médio, com boa expressão de notas florais e amendoadas, taninos marcantes e envolventes.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, pratos de entrada, queijos variados e salames picantes. Excelente para acompanhar um Pappardelle com Ragú de Cordeiro.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: A colheita das uvas é realizada manualmente nas primeiras horas do dia, para assim evitar a fermentação precoce. Logo após, o mosto passa por fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de aço inoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Gerard Bertrand Heritage Corbieres 806
R$209,00

Corbières é uma denominação que se estende de Carcassonne até aos Pirenéus, no sul da França. O relevo é acidentado, composto por bacias e encostas, o clima aqui é dominado pela influência mediterrânea, ou seja, muito sol e vento.

O Blend G. Bertrand Héritage Corbières “An 806” 2018 leva Grenache, Syrah e Mourvèdre. Tem o estilo do Côte du Rhône, só que com mais corpo. Este exemplar tem aroma frutado, leve nota de ervas frescas e sabor encorpado com taninos presentes.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Carne de caça, Carne Vermelha, Cordeiro.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 8 meses em barricas de carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Goulart Winemaker’s Selection Red Blend
R$109,00
Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

Um blend de Luján de Cuyo com Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc. Vermelho intenso. Frutas vermelhas maduras combinadas com elegantes notas de couro, especiarias e chocolate. Na boca, frutado, elegante, de corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou mantido por pelo menos mais 5 anos.

Harmonização: Cordeiro, massa com ragu, Pizza de calabresa, Presunto parma e Queijos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Goulart Winemakers Limited Edition Uco Cabernet Franc
R$189,00
Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika
Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

100% Cabernet Franc. Rubi com tons violetas. Elegante combinação de frutas negras frescas com notas de baunilha e cacau. Na boca, Frutado, elegante, de corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Cordeiro, Javali, Empanadas de Presunto e Queijo.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 8 Meses Francês e Americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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