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6 vinhos mensal
Nesta experiência nosso Somellier, Rodrigo Colon, vai procurar 2 rótulos para o dia a dia, 2 rótulos intermediários para harmonização e 2 rótulos para momentos especiais!
Além disso, serão enviados conteúdos sobre os temas e sobre como foi o processo para escolher os rótulos.
2 vinhos mensal
Das mais diversas regiões do mundo, incluindo o Brasil, sempre com rótulos especiais e pensados exclusivamente para aqueles que querem uma experiência especial!
Nesta experiência nosso Somellier, Rodrigo Colon, vai procurar 2 rótulos totalmente especiais para um público mais exigente!
Além disso, serão enviados conteúdos sobre os temas e sobre como foi o processo para escolher os rótulos.
2 vinhos mensal
Nesta experiência nosso Somellier, Rodrigo Colon, vai procurar 2 rótulos de ótimo custo benefício que possam ter algum vínculo entre eles e que leve além do prazer em prová-los, a um aprendizado sobre a cultura do vinho.
Os temas irão girar em torno de: regiões, uvas e estilos! E serão enviados conteúdos sobre o tema e sobre como foi o processo para escolher os rótulos.
2 vinhos mensal + 1 ou 2 itens para harmonização
Nesta experiência nosso Somellier, Rodrigo Colon, vai procurar 2 rótulos da mais alta gama com algum sabor especial, juntamente com uma harmonização, podendo ser queijos dos mais diferentes, charcutarias, doces, e assim vai!
Além disso, serão enviados conteúdos sobre o tema e sobre como foi o processo para escolher os rótulos.
Corte de três castas de grande expressão, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, estagia em tanques de inox e posteriormente em barricas de carvalho francês por um período nunca inferior a 12 meses.
De cor granada intenso e leve reflexos violáceos, exibe aromas de fruta negra e especiarias. Na boca um vinho intenso de sabores, toques de menta e chocolate, com a compota resultante de utilização de uvas em estado perfeito de maturação. Taninos aveludados e estrutura condizente com a qualidade de um grande vinho. Revela um final de boca excelente, prolongado e muito agradável. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.
Harmonização: Churrasco na brasa ou um assado ao forno, como Cordeiro. Carnes de panela com temperos e molhos fortes, como o Ossobuco e a Rabada.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Estagia por 12 meses em barricas.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
2 vinhos mensal
Nesta experiência nosso Somellier, Rodrigo Colon, vai procurar 2 rótulos mais complexos que possam ter algum vínculo entre eles e que leve além do prazer em prová-los, a um aprendizado sobre a cultura do vinho.
Os temas irão girar em torno de: regiões, uvas e estilos! E serão enviados conteúdos sobre o tema e sobre como foi o processo para escolher os rótulos.
