Alpha Estate Malagouzia - comprar online

Alpha Estate Malagouzia

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Coloração amarelo claro límpido com matizes esverdeados. Olfato intenso e marcante, típico da Malagouzia. Aromas florais, frutas de caroço brancas com toques cítricos e herbáceos ao fundo. Aveludado, bom volume de boca, tostado, com excelente equilíbrio, frescor e delicadeza. Final longo e persistente.

Região: Planalto de Amyndeon. Zona vitícola de Amyndeon. Macedônia.

Variedade: Malagouzia 100%

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

 

Harmonização: Saladas verdes, legumes cozidos, massas, peixes magros e mezadres gregas (pequenas porções de aperitivos)

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.
 
Elaboração: Desengace, seleção visual de uvas e leve esmagamento. Maceração pelicular, fermentação alcóolica controlada em cubas de aço inoxidável com cintas de arrefecimento, manutenção do vinho sobre borras durante dois meses com agitação regular.

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