A uva Sangiovese é cultivada na Serra Gaúcha há décadas! Através desta casta passou o desenvolvimento da viticultura da nossa região ajudando na formação de muitos enólogos, por isso cada ano somos desafiados a elaborar o melhor vinho desta uva. Coloração rosada de pouca intensidade, demostrando a delicadeza deste produto.
Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas, em especial o morango e a cereja. Em boca é delicado, apresentando um ótimo volume de boca, juntamente com um frescor convidativo. O final de boca remete ao olfato, com presença de frutas vermelhas proveniente da uva Sangiovese.
Harmonização: Perfeito com peixes, pizza, frutas secas, frios e massas leves, especialmente preparadas com frutos do mar.
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Tanques de inox
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
