Dominique Laurent preserva as características do terroir. Após 10 meses em carvalho, o vinho ganha complexidade e elegância, fazendo deste um grande cartão de visitas desse incansável vigneron de Bourgogne. No nariz é marcado por frutas vermelhas frescas, especiarias e toques florais.
Um vinho para ser apreciado agora ou em 10 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, aves assadas e guisadas, pratos à base de cogumelos e queijos amarelos
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Amadurecimento por 10 meses em barricas de carvalho.
