90% Sangiovese, 10% Canaiolo.
Em taça traz um vermelho púrpura intenso, buquê sutil com notas de cereja preta azeda, frutos silvestres e violeta acompanhados por nuances de baunilha. Em boca é redondo e encorpado, persistente e ligeiramente tânico.
Harmonização: massas, carnes grelhadas ou assadas, caça.
Serviço: Sugiro apreciar entre 15 e 18 graus.
Elaboração: A maturação ocorre em tanques de aço inox, antes do engarrafamento. Depois de engarrafado é deixado afinar por 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
