Tinto

Elaborado com a uva Garnacha, típica da região de Borja, este Borsao Clásico é equilibrado, redondo e fácil de beber. Ótimo vinho para o dia a dia, revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas de especiarias, além de toques herbáceos e florais.

Rubi com reflexos violáceos, trás aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas de especiarias, como canela e cravo, além de toques herbáceos e florais. Na boca, de corpo médio corpo, com taninos sedosos e agradável frescor. Seu final de boca é equilibrado e destaca-se por notas de ameixas maduras e toques florais. Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate, pratos com cogumelos, queijos de média maturação e embutidos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Sem estágio em carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

A Vinícola Calza é pioneira na uva Sangiovese em território brasileiro, tendo vinhedos próprios herdados desde 1995, uma casta italiana em solo brasileiro. Também é uma das principais vinícolas de Monte Belo do Sul, região próxima ao Vale dos Vinhedos.

Com coloração rubi claro, herda do seu terroir um caráter terroso com aromas que remetem a frutas vermelhas. Maturado 8 meses em barrica eslovena (primeiro uso), tem em sua composição 70% de vinho barricado e 30% de vinho de tanque, justamente para manter acidez presente. Vinho gastronômico, respeitando toda tipicidade da Casta Italiana Sangiovese.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 4 anos.

Harmonização: Massas frescas com molho ao sugo ou ao sugo com muçarela dentro, tortino de berinjela e abobrinha, pizzas diversas e antepastos
Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.
Elaboração: Maceração de 8 dias; Maturado 8 meses em barrica eslovena (primeiro uso), tem em sua composição 70% de vinho barricado e 30% de vinho de tanque.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um blend de Nero D’avola(70%), Syrah(20%), e Petit Verdot(10%). A combinação dessas uvas proporcionou um vinho singular. Predominando a uva Nero D’avola e suas características tipicamente sicilianas, mas com a presença marcante da uva Syrah, densa e escura que se destaca pelo sabor de frutas suculentas e Petit Verdot produzida sobre o terroir da Sicilia amadureceu ainda mais devido ao clima e sol intenso.

Esse blend aporta acidez e taninos marcantes e equilibrados. A paixão da família pela viticultura se reflete neste vinho de excelente qualidade, para apreciação dos amantes de Baco.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 3 meses em barrica de carvalho francês, 12 meses em silos de aço inox, 4 meses em garrafa.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

Um belo tinto da Sicilia, com 70% Petit Verdot  e 30% Merlot. Com este vinho, o produtor abre uma linha dedicada aos netos, este é dedicado à sua neta Francesca. Um toque de amor, carinho profundo e personalidade forte.

É obtido a partir de Petit Verdot e Merlot, um blend perfeito que traz neste vinho a harmonia entre as duas uvas, colhidas no ponto ideal de maturação. Cor rubi intensa, com reflexos violáceos. No Nariz destacam-se aromas de frutos vermelhos como amoras, e ameixas. Na boca apresenta boa acidez e taninos persistentes, o que lhe confere um final de boca muito prolongado. Deixe-se encantar pela magia e mistério da Cigana.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas, queijos azuis e maturados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração:2 meses em barril de carvalho francês, 12 meses em silos de inox, 4 meses em garrafa.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.