Cor vermelho intenso com brilho violáceo. Aroma discreto com notas de cereja e de couro. Redondo e equilibrado com finos aromas de frutos do bosque.
Elaborado na Espanha, em La Rioja com as uvas Tempranillo, Garnacha, e Graciano.
Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas, gastronomia mediterrânea e queijos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Fermentação espontânea com leveduras nativas. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês de grãos finos por 12 meses. Sem estabilização e filtragem bem leve antes do engarrafamento.
