Talentosos Enólogos e grandes amigos unem-se à Garbo
na linha de Colaborativos, originando vinhos de grande
personalidade e originalidade. André Larentis assina este
assemblage entre as duas mais importantes variedades do
Vale dos Vinhedos, que atinge perfeita harmonia e
destacada elegância.
Rubi brilhante e intenso, o blend proporciona um
conjunto complexo, com nuances de especiarias do
Cabernet Sauvignon, frutas maduras do Merlot e notas de
café e tabaco, provenientes do carvalho francês. de
excelente estrutura, taninos firmes e maduros, que entram
em harmonia com a delicada acidez, culminando em um
retrogosto persistente e marcante.
Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.
Harmonização: Sua intensidade o torna parceiro ideal de
carnes vermelhas e de caça, queijos maduros e massas com
molhos condimentados.
Serviço: Sugiro apreciar entre 9 e 11 graus.
Elaboração: 8 meses em barricas de carvalho francêspor
barrica.
