A vinícola Espaço Rural materializa um sonho antigo - transformar em vinho o amor profundo pelo Alentejo. E a Vidigueira, um lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha e ao vinho. Para quem gosta de um vinho com frescor na medida certa, as uvas Perrum, Roupeiro, Rabo de Ovelha e Manteúdo, proporcionam uma cor exuberante, mineralidade e complexidade.
Harmonização: Ostras, frutos do mar, saladas, moqueca de peixe e carnes brancas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Tradicional, em talhas de barro e sem controle de temperatura. A forma ancestral de fazer o vinho de talha foi totalmente respeitada. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correção dos mostos. O vinho estagiou durante 2 meses em garrafa.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
