50% Grechetto, 30% Trebbiano, 20% Malvasia.
De cor amarelo dourado brilhante, no nariz apresenta notas frescas, floreais e frutadas
No paladar é agradável, de boa estrutura e equilíbrio, o qual se sente as notas floreais e frutadas.
Harmonização: Peixes e frutos do mar, queijos frescos, saladas e vegetais.
Serviço: Sugiro apreciar entre 7 e 9 graus.
Elaboração: A colheita das uvas é realizada no segundo decanato do mês de setembro. Após a colheita, baseada na perfeita maturação da uvas individuais, a vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável sob uma temperatura controlada entre 15º - 18ºC. A fermentação dura por cerca de 20 a 25 dias. O mosto permanece em borras finas por 2 meses para adquirir aromas através no processo de sur lies. Segue por afinamento em garrafa por mais cerca de 2 meses antes de ser disponibilizado ao mercado.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
