Produzido 100% com a variedade Merlot vinificada como vinho branco, conferindo assim um aroma de boa intensidade com presença de maçãs, nozes e especiarias. Esse vinho possui um corpo médio-plus, frutado e média persistência. A produção de vinho na Azienda Agricola Foffani iniciou em 1789. A antiga propriedade da mãe de Giovanni tem origem no século XVI e está localizada no “borgo medievale di Clauiano”, no Friuli e é protegida pelo Ministério de Belas Artes como um exemplo da arquitetura pré-Veneziana no Friuli. Giovanni Foffani dedica-se totalmente a vinícola e toma todas as decisões sobre a produção, sua esposa cuida da recepção das uvas e da adega e seus filhos ajudam na parte técnica e de comunicação.
Harmonização: Crustáceos, moluscos e peixes crus.
Serviço: Sugiro apreciar entre 7 e 9 graus.
Elaboração: Afinado e amadurecido durante 3 meses em garrafa.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
