Espumante brut elaborado com uvas Vermentino cultivadas na Serra do Sudeste, expressando frescor, elegância e autenticidade.
No visual límpido e brilhante, de tonalidade amarelo-palha com sutis reflexos esverdeados. No nariz, revela frescor e delicadeza, com notas de frutas cítricas e tropicais, como pera, maçã verde, pomelo e um leve toque de lima, combinadas a nuances florais de flor de macieira e flores brancas, além de ervas frescas, como alecrim e tomilho. Em boca, confirma sua vivacidade, com excelente acidez, bolha fina e persistente, ressaltando o frescor, o caráter cítrico e a elegância que marcam sua identidade.
Harmonização: Ideal para frutos do mar, peixes grelhados ou cozidos, saladas frescas, pratos da cozinha mediterrânea e oriental, queijos macios e semiduros, além de massas com molhos leves ou cremosos. O frescor e a acidez equilibrada tornam-no excelente também como aperitivo.
Serviço: Sugiro apreciar entre 6 e 8 graus.
Elaboração: Método Charmat.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
