Zarihs nasce a partir do primeiro campo plantado com Syrah no sopé de Moncayo, região mais famosa de Campo de Borja. Redondo e sedoso, possui ótima acidez e carrega seu frescor conferido pelos solos calcários e pela ótima altitude de Moncayo, entre 350 e 600 metros acima do nível do mar.
Em nariz apresenta notas como frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de tabaco e chocolate, além de notas defumadas, de especiarias e baunilha. Em boca se mostra encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é potente, destacando-se por amoras maduras e toques de tabaco.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, como javali e cordeiro, massas com ragu de carne e queijos curados.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 12 meses em barricas novas de carvalho americano (parte do vinho)
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
