Tinto – Página: 3 – Loja

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Cristofoli Coleção Cabernet Franc
R$149,00

Ângelo Cristofoli e Maria Dalla Senta chegaram ao Brasil em 1896, junto com a primeira leva de imigrantes italianos, vindos da província de Treviso, região do Vêneto. Hoje a vinícola é comandada pelas terceira e quarta gerações e tem como enóloga chefe a brilhante Bruna Cristofoli. Todos os projetos são pensados com muito cuidado e sempre estão prontos para surpreender.

Aromas de frutas vermelhas e negras, como morango, ameixas e groselha, com toques de especiarias. Na boca é fresco, estruturado e com taninos macios. É um vinho elegante e versátil.

Coloração vermelho rubi com toque violeta, notas lácteas misturadas com aroma de frutas vermelhas, com destaque para framboesa, ótimo volume de boa, com acidez moderada, cremoso e com taninos macios presentes.

Harmonização: Churrasco americano, massas ao molho de tomate, pimentão recheado e queijos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 12 meses em barrica de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Cristofoli Coleção Tannat
R$149,00

O provável berço da uva Tannat é o território entre o sul da França e o País Basco (nordeste da Espanha), conhecido como Pireneus. Seu nome deriva do dialeto da região de Béarn e significa “tostada, bronzeada”, uma provável referência à coloração escura da uva. A uva tannat origina vinhos de cor violácea intensa, ricos em taninos e com acidez bem marcada. Através da técnica de maceração carbônica suavizamos sua carga polifenólica, criando um vinho mais delicado, mantendo a sua cor violeta e aumentando a intensidade aromática, muito marcada pelas notas de frutos negros, especiarias e toques lácteos.

Coloração vermelho rubi com toque violeta, notas lácteas misturadas com aroma de frutas vermelhas, com destaque para framboesa, ótimo volume de boa, com acidez moderada, cremoso e com taninos macios presentes.

Harmonização: Acompanha e enfatiza pratos de carne e legumes, pratos com frutas vermelhas ou escuras, cogumelos grelhados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Fermentação carbônica, sem passagem por barricas.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Cristofoli Instinto Tinto
R$239,00

O ritmo dos vinhedos dita o nosso caminhar, e a nossa história é escrita em vinho. Assim como o Melro, que voava e comia as doces bagas da uva Merlot, este vinho marca um novo ciclo da nossa Família, um momento especial onde vemos que o nosso Instinto é crescer, é desafiar, é superar! Para Marcar este momento, elaboramos 1800 garrafas deste tinto Incrível, que tem em sua base a uva Merlot.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Carnes assadas, churrasco, queijos maduros e charcuterias.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 12 meses em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Dominique Laurent Bourgogne Chardonnay
R$528,00
Dominique preserva as características do terroir por meio do manejo orgânico do vinhedo, mantendo a pureza e o frescor da fruta. Além disso, utiliza apenas leveduras naturais para a fermentação e utiliza pouco ou nenhum SO2. Este branco vinificado com estágio em carvalho é elegante, fresco e frutado, destacando-se por grande mineralidade, ótima acidez e final de boca persistente

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, como aves, pescados e frutos do mar, além de queijos de massa amarela.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Amadurecimento por 6 meses em barricas de carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Dominique Laurent Bourgogne Cuvée Numero 1
R$478,00
Dominique Laurent preserva as características do terroir. Após 10 meses em carvalho, o vinho ganha complexidade e elegância, fazendo deste um grande cartão de visitas desse incansável vigneron de Bourgogne. No nariz é marcado por frutas vermelhas frescas, especiarias e toques florais.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 10 anos.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, aves assadas e guisadas, pratos à base de cogumelos e queijos amarelos

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Amadurecimento por 10 meses em barricas de carvalho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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EDUCATED GUESS X PINOT NOIR
R$420,00
O Educated Guess Pinot Noir é um vinho tinto californiano feito 100% com a uva Pinot Noir. Cultivado em Sonoma Coast, próxima ao Oceano Pacífico, local Frio e perfeito para essa casta. Fermentação em barricas de carvalho francês durante 12 meses. É um vinho profundo, rico e concentrado em cor e textura com deliciosos sabores de frutas vermelhas e negras, frutas silvestres e especiarias com taninos firmes.

A vinícola Roots Run Deep foi fundada em 2005 para produzir vinhos incomparáveis do Vale de Napa.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Churrasco, carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos e embutidos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração:Fermentação malolática em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Elqui Wines Malbec
R$209,00
O transversal Vale do Elqui faz fronteira com o Oceano Pacífico a oeste, o Deserto do Atacama ao norte e a Cordilheira dos Andes a leste. Embora esteja mais perto do equador do que qualquer outra região de vinhos finos do Chile, os ventos noturnos sopram neste vale 365 dias por ano, trazendo as temperaturas noturnas de verão a até 40 graus e criando uma acidez elétrica natural nas uvas da região.

Aromas de compota de amora e mirtilo vêm com notas de cardamomo e especiarias do Oriente Médio. No paladar, sabores de frutas pretas com infusão de ervas e invulgarmente florais para um Malbec. Termina com bom equilíbrio, comprimento e acidez brilhante.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos

Harmonização: Harmoniza com, carnes vermelhas como picanha e costelinha na brasa e com o bom e velho churrasco. Queijos curados com molho balsâmico.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 100% envelhecido em barricas com uma mistura de barricas novas de carvalho francês, americano e húngaro de 1ª e 2ª utilização durante 24 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Elqui Wines Syrah
R$209,00
Este único vinhedo Syrah é proveniente do Maiten Vineyard – um antigo leito de rio rochoso e arenoso situado a 40 quilômetros do Oceano Pacífico para o interior. A maior parte do vinhedo Maiten é plantada em Carmenere, mas Steffan Jorgensen tem um planalto de 7 acres plantado em Syrah, que é a fonte da fruta deste vinho. Este planalto fica bem na direção do vento, o que impulsiona o fator frio durante a noite e retarda muito o amadurecimento.

Notas de turfa e grafite, bastante aromático e expressivo. Os aromas são escuros, com fruta preta e também algumas azeitonas pretas. O paladar é redondo e bastante ousado. A colheita é tardia porque a região é bastante fria e é uma mistura de duas vinhas a cerca de 56 quilómetros do mar. É suculento e satisfatório, maduro e um pouco inebriante, sem excessos, uma espécie de encontro entre Washington e o norte do Ródano. Bem impressionante.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 10 anos.

Harmonização: Harmoniza com, carnes vermelhas como picanha e costelinha na brasa e com o bom e velho churrasco. Queijos curados com molho balsâmico.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 100% envelhecido em barricas com mistura de barricas novas, de 1º e 2º uso de carvalho francês, americano e húngaro durante 24 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Entre Serras Tinto
R$119,00
Aroma fino de fruta vermelha escura, combinado no paladar por uma agradável tensão e frescura vibrante para equilibrar a fruta. Os taninos são firmes e é um vinho com estrutura.

Vinhas entre 25 e 35 anos, plantadas em solos graníticos de altitude entre 320m a 450m, produzindo em média 6.000 kg/ha. Uvas vindimadas em caixas de 18kg, totalmente desengaçadas e fermentadas em cubas de inox com controlo de temperatura.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Carnes ligeiras e carnes grelhadas, queijos moderadamente maturados. Carne de porco assado, cozidos e pratos de bacalhau.

Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração: 03 meses em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Garbo Los Hermanos
R$104,00
Um tinto elaborado com Tannat da Campanha Gaúcha, e Malbec da Serra do Sudeste.

No visual um violáceo, intenso e brilhante. No olfato, a complexidade do assemblage se evidencia, com notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, e forte presença de aromas de cacau, café e baunilha, advindos da maturação. No paladar um bom corpo, com taninos abundantes e macios, retrogosto persistente e evidenciando as notas de maturação.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molhos condimentados, carnes vermelhas e queijos maduros.

Serviço: Sugiro apreciar entre 14 e 16 graus.

Elaboração: Tanques de aço inoxidável, com interação com aduelas de carvalho francês e americano, por 6 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Garzón Tannat Reserva
R$168,00

Um dos mais famosos rótulos assinados por Garzón, este Tannat Reserva revela notas de amoras maduras, especiarias, além
de toques de baunilha e café. Um dos clássicos da vitivinicultura uruguaia que conta com o know how de Alberto Antonini.
Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas de frutas pretas, como
amoras, além de toques de baunilha, especiarias e café. Médio corpo, com equilíbrio impressionante entre a riqueza de taninos, muito aveludados, e a potência dos sabores frutados.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, massas recheadas com molho de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, além de embutidos e queijos duros.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 6 a 12 meses em barricas e barris de carvalho

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Gelso Nero di Troia
R$163,00
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos e brilhante. Aroma expressivo de frutas vermelhas, figos e de especiarias, como de pimenta negra e cravo da índia. Na boca apresenta corpo médio, com boa expressão de notas florais e amendoadas, taninos marcantes e envolventes.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, pratos de entrada, queijos variados e salames picantes. Excelente para acompanhar um Pappardelle com Ragú de Cordeiro.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: A colheita das uvas é realizada manualmente nas primeiras horas do dia, para assim evitar a fermentação precoce. Logo após, o mosto passa por fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de aço inoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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GOULART WINEMAKER’S LIMITED EDITION UCO CABERNET FRANC
R$189,00
Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika
Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

100% Cabernet Franc. Rubi com tons violetas. Elegante combinação de frutas negras frescas com notas de baunilha e cacau. Na boca, Frutado, elegante, de corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Cordeiro, Javali, Empanadas de Presunto e Queijo.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 8 Meses Francês e Americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Goulart Winemaker’s Selection Red Blend
R$109,00
Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

Um blend de Luján de Cuyo com Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc. Vermelho intenso. Frutas vermelhas maduras combinadas com elegantes notas de couro, especiarias e chocolate. Na boca, frutado, elegante, de corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou mantido por pelo menos mais 5 anos.

Harmonização: Cordeiro, massa com ragu, Pizza de calabresa, Presunto parma e Queijos.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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GOULART WINEMAKERS LIMITED EDITION UCO MALBEC
R$189,00
Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela
Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika
Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou
vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam
perfeitamente com cada momento.

100% Malbec de Vista Flores, em Mendoza.

Rubi com tons violetas. Elegante combinação de frutas
vermelhas com notas de cacau e café. Na boca, Frutado, elegante, de
corpo médio e final redondo.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Picanha, Assado de tira, Empanada de Carne.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: 8 Meses Francês e Americano.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Goulart Winemakers Reserve Cabernet Sauvignon
R$149,00
Goulart Winemaker’s é uma Seleção Especial assinada pela Winemaker Brasileira Erika Goulart. Para essa Exclusiva Seleção, Erika Trabalhou parcelas únicas dos vinhedos centenários e elaborou vinhos frutados, concentrados e elegantes que combinam perfeitamente com cada momento.

100% Cabernet Sauvignon. Rubi Profundo. Elegante combinação de frutas vermelhas e negras com notas de especiarias, tabaco e chocolate. Taninos Elegantes e robustos com toque mineral e final aveludado.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Carnes Grelhadas, risotos, cordeiro assado.

Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.

Elaboração: Amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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