Patagônia é uma das regiões mais promissores da Argentina, seus diversos terroirs oferecem tanto amplitude, noites frescos ideais para a elaboração de tintos elegante, e também mineralidade nos solos, refletidos nos vinhos. Aqui a uva Malbec se desenvolve muito bem, menos frutado e exuberante e mais sútil das versões.
Vermelho rubi muito profundo, intensas notas de cassis e cerejas negras maduras, com toques de mentol, chocolate e especiarias, quente e encorpado, com ótima concentração de fruta, taninos bem domados e acidez na medida; finaliza com boa persistência, mostrando notas minerais e de tostado
Harmonização: Queijos duros e curados: Parmesão, Grana Padano, Gouda ou Provolone. Charcutaria: Salame, copa e presunto cru.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 4 meses em barricas de carvalho francês.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
