Este vinho tem uma cor violeta intensa. Em nariz, apresenta-se com uma elevada intensidade de aromas de frutos pretos, cerejas e framboesas, que se combina com a baunilha proporcionada pela madeira. Em boca é longo, amigável e persistente.
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas,
cordeiro e aves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Maceração pré-fermentativa a frio por 4 dias a 8ºC. Seguida de maceração por 20 dias. Fermentação com temperatura controlada de 28ºC.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
