Na Espanha Tempranillo, em Portugal Tinta Roriz, mas pode ser conhecida por diversos outros nomes: Aragonês, Abundante, Tinto Fino, Tinta de Toro, Tinto del País, Ull de Lebre e Cencibel.
Sua origem é espanhola, mais precisamente na região Norte do país, a Tempranillo se destaca entre as tintas mais cultivadas no país. Seu nome se relaciona diretamente às características da fruta, tendo sua origem na palavra espanhola “temprano”, que significa “cedo”. Costuma desenvolver aromas de frutas vermelhas e nuances de couro.
Neste vinho é possível encontrar notas aromáticas como frutas vermelhas: framboesa e groselha, e frutas pretas: mirtilo e amora, perfeitamente combinadas com as especiarias: baunilha e cravo, provenientes do barril, em boca, é encorpado e untuoso, com taninos perfeitamente integrados, tem um final de boca longo e muito agradável que convida para próxima taça.
Harmonização: Pratos com molhos à base de carne com tomate, carnes vermelhas suculentas e grelhadas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Envelhecido 6 meses em barris de carvalho francês.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
