Um Field Blend com mais de 20 castas da região do Douro, um vinho para meditação.
Encorpado e elegante, capaz de entregar aquela complexidade que só um vinhas velhas é capaz de produzir. Sem dúvida, um grande vinho, daqueles que se perpetuam na memória de um enófilo.
Aqui o método de produção é feito com à maneira clássica: pisa à pé em lagares de granito, e posteriormente, passa por um estágio de 12 meses em barricas francesas novas.
Harmonização: Pratos ricos e untuosos, ensopados, carnes grelhadas e carne de caça.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Pisa a pé em lagares de granito, estágio de 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.
