Um companheiro para todos os momentos: profundo e complexo o suficiente para acompanhar refeições, e ao mesmo
tempo leve e macio o suficiente para bebê-lo sem acompanhamentos.
Este é um Pinotage muito interessante, pois traz complexidade e riqueza, ao mesmo tempo em que oferece leveza e maciez.
Púrpura de intensidade média. Aromas de frutas vermelhas, como framboesa e ameixa, e um leve toque de fumaça. No paladar,
se revela frutado e macio, com um toque de pimenta e um leve sabor de café no final. Taninos de intensidade média e acidez
moderada.
Um vinho para ser apreciado agora.
Harmonização: Queijos duros (Gouda, Gruyère), aves, carnes vermelhas, carnes de caça, risoto ao molho funghi, culinária indiana.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês.
