A imensidade da Patagônia descreve o universo infinito. As antigas colônias mapuches concebiam as estrelas como deidades e a própria cruz del sur como a pegada de uma ema, animal sagrado. As milhares de estrelas que rodeiam essa singular constelação eram observadas como boleadeiras caçando emas, o alimento sagrado dos mapuches. Nosso céu, abençoado pelos povos originários, descreve um universo que só umas poucas pessoas escolhidas poderão conhecer e perceber, nosso Universo Patagônia.
Neste blend: 60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon
Bom aroma intenso, frutado, com toques de ameixa e fruta vermelha. O envelhecimento em barris de carvalho contribui com notas sutis. A intensidade se percebe com grande persistência até o fim. Polido e elegante. Em boca possui bom volume. Ataque quente, taninos sedosos. Final persistente e longo. Boa estrutura com acidez equilibrada. Representa o silêncio, a cor e o mistério da Patagônia.
Harmonização: Carne de cordeiro, caça e aves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Envelhece 12 meses em barrica de carvalho francês.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
