Fundada no final da década de 1990 por Marcelo Miras, a Bodegas Miras é um projeto familiar que começou com a produção de vinhos para consumo próprio (uma prática comum na Argentina). Localizada perto da cidade de Neuquén, na província de Rio Negro, Patagônia, a 800 km ao sul de Mendoza, a vinícola Bodegas Miras tem se dedicado à produção de vinhos desde muito jovem, tendo trabalhado com grandes produtores da Patagônia (incluindo Humberto Canale e Fin Del Mundo). O desejo de produzir seus próprios vinhos, em seu próprio estilo, levou à criação da Bodegas Miras, um projeto completamente diferente das vinícolas comerciais para as quais Marcelo trabalhou. Pablo, filho de Marcelo, também participa do projeto. Juntos, eles cultivam vinhedos orgânicos e produzem vinhos artesanais com parcelas das uvas Trousseau, Semillon e Malbec.
Neste rótulo 100% Malbec apresenta coloração vermelho-violeta brilhante, aroma intenso e frutado. Encorpado com taninos bem equilibrados e final longo.
Harmonização: Empanadas de carne, tábua de frios, Churrasco argentino, costela assada, carne de panela, bife de chorizo.
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
Elaboração: Produzido com colheita manual, passa por maceração de 20 dias e fermentação em tanques de inox.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
