Em homenagem aos vinhos de ânfora Rocim criou este grande rótulo!
Tinto composto a partir de uvas Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca, mostra ameixas e amoras maduras seguidas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato, com sua boa acidez e seus taninos de textura arenosa aportando sustentação ao conjunto.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes suínas, risoto de funghi, queijos maduros
Elaboração: 16 meses em talhas de barro + 8 meses em garrafa
Serviço: Sugiro apreciar entre 16 e 18 graus.
*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.
