Branco – Loja | Tudo e Vinho

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Cantine Guidi Vernaccia Di San Gimignano D.O.C.G.
R$139,00
Um vinho cor amarelo palha delicada. É um vinho fresco e seco, com inconfundíveis notas de amêndoa. A melhor expressão da Vernaccia di San Gimignano que dá um vinho com um aroma e sabor bem particular e especifico da região, frescura e clareza fora do vulgar e com uma acidez e uma mineralidade equilibrada e surpreendente. Elaborado com 90% de Vernaccia di San Gimignano e 10% de Chardonnay.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 1 ano.

Harmonização: Massa com molhos de queijos, pratos leves, carnes brancas e peixes.
Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.
Elaboração: Fermentação em tanques de aço inox em temperatura controlada a 16o C. Envelhecimento durante 3 meses em tanques de cimento.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Charly Nicolle Chablis Premier Cru Les Fourneaux
R$549,00
Produzido a partir de vinhas de 50 a 60 anos de idade, este Chablis Premier Cru é um exemplar de primeiríssima qualidade. Elegante, vigoroso e dono de uma personalidade única. Este vinho expressa muito bem o estilo de Chablis, famoso por sua mineralidade fina e acidez viva e marcante.

Sua tonalidade é amarelo-palha. Em nariz, exala um buquê floral inebriante, com notas de amêndoas, mel e frutas maduras. Na boca, é um festival de sabores, macio e abundante. Seu caráter bem-equilibrado respeita as características fornecidas pelo Terroir e clima. Um vinho para ser apreciado agora ou em 7 anos.

Harmonização: Queijos frescos (ricota), peixes, aves e frutos do mar. Para experimentar uma harmonização clássica do mundo do vinho, deguste-o com ostras!
Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.
Elaboração: 12 meses em tanques de aço inoxidável.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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De Los Cerros Reserva Chardonnay
R$105,00
Este Reserva Chardonnay possui cor amarelo palha de média intensidade. No nariz apresenta notas intensas de frutas com caroço, como pêssego e damasco, frutas cítricas e leve nota de baunilha. Em boca tem bom corpo, sabor frutado e boa mineralidade. Nota-se seu envelhecimento em carvalho muito bem integrado, boa acidez e um final longo com persistência.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 5 anos.

Harmonização: Acompanha pratos à base de carnes brancas, peixes untuosos como salmão, sopas e risotos.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: 12 meses em barricas francesas (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie).

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Larentis Reserva Chardonnay & Viognier
R$89,00
Elaborado pelas variedades de uvas Chardonnay e Viognier, o Larentis Reserva Chardonnay & Viognier possui em seu visual uma coloração amarelo palha límpido e brilhante, aromas florais e frutas brancas e, paladar elegante, macio e persistente, com retrogosto agradável.

Neste corte, a uva Chardonnay contribuiu muito com o frescor e as notas de frutas cítricas, já a Viognier se apresenta imponente com intensos aromas de frutas brancas como pêssego e damasco e notas florais, além de conferir volume de boca e maciez ao vinho.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos.

Harmonização: Aperitivos, entradas, frutos do mar e queijos leves.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: 40% Chardonnay / 60% Viognier sem passagem em barricas.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Mar de Morros Sauvignon Blanc‎
R$140,00
O Mar de Morros Sauvignon Blanc 2020 traz todo o frescor das noites frias da Mantiqueira, com grande intensidade aromática e um toque floral bastante delicado. Um vinho de coloração palha e grande intensidade aromática. No nariz apresenta frutas cítricas como limão cravo e cascas de laranja, e frutas tropicais, em especial Maracujá. Na boca ressalta todo o frescor das noites frias da Serra da Mantiqueira, com acidez presente, um toque herbáceo delicado e um final médio-longo com nuances adocicadas de flores de Pitangueira.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 2 anos.

Harmonização: Saladas verdes, queijos brancos, peixes e frutos do mar. Truta grelhadas com amêndoas são perfeitas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Vinhedos localizados na parte mais fria da propriedade. Fermentação alcoólica por 20 dias sob temperatura controlada em tanque de aço-inox, permanecendo por 6 meses para estabilização.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Paul Cluver, Village Chardonnay
R$198,00
Este é um Chardonnay fresco e puramente frutado, com um leve toque de carvalho. Este exemplar não é apenas um ótimo vinho para o dia a dia, mas também uma ótima combinação para uma grande variedade de culinárias. Um vinho de finesse e equilíbrio, que transporta modestamente todas as marcas da casta e da região.

Com sua cor amarelo palha com reflexos dourados, trás no nariz uma grande expressão de Chardonnay, repleto de cítricos e notas frescas de maçã. Nuances de pêssego branco e complementado com notas sutis de carvalho. Estas características seguem-se ao paladar que revela acidez natural, fresca e fina, com um final persistente.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 3 anos.

Harmonização: Queijos macios e semimacios (brie, búfala, cabra, camembert), massa cremosa de frutos do mar, peixes frescos ou frango assado.
Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.
Elaboração: 7 meses em contato com leveduras e parcial passagem em barricas.

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Principi di Butera Surya Bianco
R$139,00
Um blend com as uvas Insolia e a Chardonnay que apresenta uma cor amarelo palha com reflexos dourados claros. Ao nariz revela perfumes de flores brancas e frutas exóticas. Sabor equilibrado, com o equilíbrio certo entre acidez e estrutura.

Principi di Butera, propriedade da família Zonin desde 1997, está localizada na província de Caltanissetta, no coração da Sicília, hoje reconhecida como uma das regiões mais interessantes da Itália por seu potencial no setor vitivinícola, especialmente graças à produção de excelentes e prestigiados vinhos

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Aperitivos delicados e entradas leves, a base de vegetais ou peixes.

Serviço: Sugiro apreciar entre 7 e 9 graus.

Elaboração: As uvas, colhidas no momento certo de maturação, passam por uma prensagem delicada e suave. Os mostos de Insolia e Chardonnay fermentam separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e permanecem nas borras por 6 meses. Depois do assemblage, o vinho afina nas garrafas por alguns meses antes de chegar ao mercado.

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Sarah Selections Latido de Sara Blanco Navarra DOC
R$112,00
100% Garnacha branco. Uma cor ouro claro, aromas frescos, de frutas amarelas suculentas de verão como pêssego, balanceados por notas de gengibre e boa acidez.

O casal Sara e León tem uma pequena produção de vinhos e representam outros produtores espanhóis, com quem compartilham os valores de preservação do terroir e paixão pelo vinho. O vinhedo a 650 metros de altitude, as vinhas velhas de Garnacha (branco e tinto) e os rendimentos naturalmente baixos favorecem a produção de vinhos frescos, porém concentrados e equilibrados, dominados pelas frutas maduras. Latido significa batimento do coração em espanhol. É neste contexto de amor pelo vinho e terroir, que Sara e León produzem os vinhos Latido em três versões, branco, rosé e tinto.

Harmonização: peixes grelhados, frango grelhado, aperitivo, saladas.
Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.
Elaboração: Sem passagem em madeira

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Alpha Estate Assyrtiko PGI
R$589,00

A Alpha Estate foi fundada em 1997 pelo experiente viticultor Makis Mavridis e pelo químico-enólogo Angelos Iatridis, que, após anos de experiência em vários locais da Grécia e do estrangeiro, escolheram a região de Amyndeon para criar o seu próprio vinho.

Coloração amarelo-palha cristalino e brilhante, com matizes esverdeados. Intenso e rico em nariz, complexo, típico da variedade. Cítricos, florais e frutas de caroço brancas. Excelente estrutura, untuoso e fresco. Final longo e persistente.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Cozinha mediterrânea. Pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Maceração pelicular durante dezesseis horas, fermentação alcoólica controlada em cubas de aço inoxidável com cintas de arrefecimento, manutenção do vinho sobre borras durante quatro meses com agitação regular..

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Alpha Estate Malagouzia
R$240,00

Coloração amarelo claro límpido com matizes esverdeados. Olfato intenso e marcante, típico da Malagouzia. Aromas florais, frutas de caroço brancas com toques cítricos e herbáceos ao fundo. Aveludado, bom volume de boca, tostado, com excelente equilíbrio, frescor e delicadeza. Final longo e persistente.

Região: Planalto de Amyndeon. Zona vitícola de Amyndeon. Macedônia.

Variedade: Malagouzia 100%

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Saladas verdes, legumes cozidos, massas, peixes magros e mezadres gregas (pequenas porções de aperitivos)

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Desengace, seleção visual de uvas e leve esmagamento. Maceração pelicular, fermentação alcóolica controlada em cubas de aço inoxidável com cintas de arrefecimento, manutenção do vinho sobre borras durante dois meses com agitação regular.

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Bodega Caelum Fiano Gran Reserva
R$189,00
Elegante, intenso, surpreendente e muito especial. Fiano Gran Reserva é uma joia de Mendoza.

Nativa do sul da Itália, a uva Fiano é rara em outros lugares do mundo. A Bodega Caelum, por exemplo, é a única vinícola argentina que cultiva esta casta e produz vinhos com elas, inclusive um varietal. E o resultado é espetacular! Aromático e intenso, este vinho expressa ricas texturas e notas florais.

No nariz apresenta aromas de flores brancas como jasmim e especiarias. Em boca um vinho fresco e seco, com uma longa persistência. O envelhecimento é percebido principalmente no retrogosto.

Um vinho para ser apreciado agora ou em 3 anos.

Harmonização: Legumes assados, queijos frescos (mozarela de búfala), peixes, aves, carne de porco, carne de caça, e massas ao molho branco.

Serviço: Sugiro apreciar entre 08 e 10 graus.

Elaboração: 12 meses em barricas de carvalho francês.

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Bodega Castro Martin Albariño D.O. Rias Baixas
R$189,00
Este Albariño é pura estrutura e elegância, com um toque especial de salinidade, graças à sua proximidade com o mar Atlântico. Amarelo-palha com reflexos esverdeados. Destaca-se com um toque mineral distinto no nariz e um conjunto de aromas puros e limpos de frutas brancas, ervas do campo, melão e mel. Vibrante em boca, apresenta acidez mineral fresca equilibrada por fruta, com notas de pêssego e pêra, e um toque de limão. É um Albariño fino e elegante, com bela persistência no paladar.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 5 anos.

Harmonização: Deguste-o como aperitivo ou acompanhado de saladas, queijos frescos (ricota), cogumelos, frutos do mar, aves e receitas orientais. Para ter uma experiência legítima galiciana, harmonize-o com ostras frescas ou um gaspacho!

Serviço: Sugiro apreciar entre 08 e 10 graus.

Elaboração: 5 a 6 meses em contato com as borras.

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Cristofoli Instinto Chardonnay
R$219,00

O ritmo dos vinhedos dita o nosso caminhar, e a nossa história é escrita em vinho.

Buscamos a harmonia perfeita formada pela delicadeza das melhores uvas Chardonnay do nosso vinhedo com a robustez do carvalho francês. Instinto nasce através da máxima expressão do Terroir, emoldurada pelo saber fazer humano. Com isso, elaboramos 1350 garrafas deste branco Incrível, interamente formado por uva Chardonnay.

Um vinho para ser consumido agora ou em 3 anos.

Harmonização: Cavaquinha na manteiga, risoto Milanês, ravióli ao molho de gorgonzola e nozes, queijo da canastra.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: 10 meses em barricas de carvalho.

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Familli Bougrier Muscadet
R$149,00

Branco fresco da costa atlântica do Loire, é elegante e complexo em sabores. Elaborado com a delicada Melon de Bourgogne, adquire nítida cremosidade graças ao período em que fica em contato com as leveduras.

Amarelo palha com reflexos esverdeados, Frutas cítricas, como lima, frutas de caroço, como pêssegos brancos, além de notas florais, defumadas, de leveduras, e toques minerais. Leve e sutil, com ótima acidez e equilíbrio. Seu final é marcado por frutas cítricas, pêssegos brancos, além de toques defumados, de levedura e minerais.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Entradas leves como saladas, pescados e frutos do mar, além de queijos delicados.

Serviço: Sugiro apreciar entre 08 e 10 graus.

Elaboração: 16 meses em barricas de carvalho.

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Gavignano Chardonnay Toscana
R$94,00
Produzido em áreas montanhosas e solo argiloso, este vinho é produzido com 90% de uvas Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.

Possui uma coloração palha e um aroma fino e persistente, com notas de frutas brancas. Seu sabor e mais seco e rico, ideal para acompanhas pratos de frutos do mar, sopas e petiscos saborosos.

Um vinho para ser apreciado agora.

Harmonização: Aperitivos delicados, pratos elaborados com frutos do mar, mariscos, sopas de peixes e carnes brancas.

Serviço: Sugiro apreciar entre 10 e 12 graus.

Elaboração: Seu processo de vinificação se dá com a fermentação das uvas durante 10 dias em cubas de aço inox termoreguladas a 19°C/20°C, onde fica maturando por 3 meses.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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Louis Max Chablis Saint Jean
R$439,00
Cor amarelo ouro brilhante, com reflexos verdes. Belos aromas de mel e doces. Na boca, obtém-se os mesmos aromas, com toques minerais, típicos dos vinhos de Chablis, com um final prolongado.

Elaborado na Borgonha, na AOC de Chablis, 100% com a uva Chardonnay.

Um vinho para ser apreciado agora ou em até 7 anos.

Harmonização: Combina com ostras, frutos do mar ou escargots, queijos de cabra e gruyère.

Serviço: Sugiro apreciar entre 8 e 10 graus.

Elaboração: Fermentação e maturação em inox, para peservar a vivacidade do vinho.

*imagem meramente ilustrativa, a safra pode variar.

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