DENOMINAÇÃO IGT Terre Siciliane Rosso VARIEDADE Malbec e Petit Verdot REGIÃO DE PRODUÇÃO Sicília – Vale de Noto VINHEDO Cipudazza ALTITUDE 53 m s.l.m. SISTEMA DE CULTIVO Guyot DENSIDADE DE PLANTAÇÃO 4500 plantas por hectare EPOCA DE COLHEITA Segunda semana de setembro ENVELHECIMENTO 1 mês em barril de carvalho, 4 meses em silos de inox, 4 meses em garrafa (Malbec) Petit Verdot em silos de inox TEMPO DE GUARDA De 4 a 6 anos GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 13% Vol CARACTERÍSTICAS: COR Vermelho rubi intenso AROMA Aromas de frutas negras, florais, especiarias doces BOCA Estruturado, taninos finos e aveludados, final longo e persistente HARMONIZAÇÃO Carnes grelhadas, churrasco, queijos curados e molhos intensos TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 – 18 °C A garrafa deve ser conservada em posição horizontal, a temperatura constante entre 14 e 16°C.
